Nossas melhores receitas com cogumelos - 85 receita(s)
Mais receitas de Cogumelos
Estrogonofe de camarão
Por renatachagas2013
Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve Aqueça a manteiga
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 1/2kg de camarão médio limpo
- Sal e pimenta do reino
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 100g de cogumelos em conserva picados
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
Estrogonofe de frango
Por ivonete baltazarda silva
Misture o frango com alho, maionese, sal e pimenta Numa panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola Deixe dour
- 3 peitos de frango cortados em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de manteiga
- 1/2 copo de catchup
- 1/3 copo de mostarda
- 1 copo de cogumelos
- 1 copo de creme de leite
- Batata palha
Frango Xadrez
Por Dario Ramires
Num refratário,misture bem os cubos de frango,o shoyu,o ketchup,o óleo e o tempero alho e sal
- 2 peitos de frango cortados em cubo
- 2 colheres(sopa) de molho shoyu
- 2 colheres(sopa)de ketchup
- 1 colher(chá) de óleo
- 1/2 colher (chá) de tempero alho e sal
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres (sopa)de farinha de trigo
- 1 xícara de cogumelos
Espetinho de peixe com molho de laranja
Por alinemp395
Em uma tigela misture o molho de soja, o vinagre, o mel e o gengibre
- .600 g de filé de peixe (cherne, garoupa ou peixe-espada) cortado grosso e dividido em 12 pedaços
- .3 colheres (sopa) de molho de soja
- .1 colher (sopa) de vinagre
- .1 colher (chá) de gengibre ralado
- .1 colher (sopa) de mel
- .2 pimentões vermelhos em cubos
- .2 xícaras (chá) de cogumelos limpos
- .1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- . Óleo para pincelar
Yakisoba
Por joyce gesteira
Esse prato, além de ser delicioso e bonito, é muito fácil e rápido de se preparar (cerca de 40 minutos), além
- 250 g de macarrão oriental (na falta pode-se usar espaguete, talharim, linguine)
- 150 g de carne (filé ou alcatra) cortada em tirinhas
- 150 g de filé de camarão
- 150 g de filé de frango cortado em tirinhas ou cubos
- 1/3 de uma couve-flor média cortada em pequenos buquês
- 1/3 de um brócolis japonês grande cortado em pequenos buquês
- 1 cenoura cortada em tirinhas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
- 1/2 pimentão amarelo cortado em tirinhas
- 1 cebola cortada em tirinhas ou em pétalas
- 100g de cogumelos cortados em lâminas
- 2 colheres (sopa) cheias de maisena
- 1/2 caldo knorr de carne ou frango
- 1/2 xícara de molho de soja shoyu sakura
- 3 1/2 xícaras de água
Sopas creme
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Dissolva os sachês de caldo de galinha na água quente
- Sopa básica
- - 1 cebola ralada;
- - 2 sachês de caldo de galinha;
- - 1 l de água quente;
- - 1 xícara (das de chá) de creme de leite;
- - 2 batatas medias cortadas em pedaços;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga.
- Opção 1, sopa creme de abóbora
- - 6 xícaras (das de chá) de abóbora em cubos;
- - 2 xícaras (das de chá) de camarões limpos;
- - 1 receita básica.
- Opção 2, sopa creme de milho com requeijão
- - 2 latas de milho verde;
- - 100 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada;
- - 1 copo de requeijão cremoso;
- - 1 receita básica.
- Opção 3, sopa creme de palmito
- - 300 g de palmito picado;
- - 300 g de queijo branco em cubos;
- - 1 receita básica.
- Opção 4, pinhão com gorgonzola
- - 500 g de pinhões cozidos e descascados;
- - 300 g de gorgonzola;
- - 1 receita básica.
- Opção 5, sopa creme de queijo
- - 200 g de mussarela em cubos;
- - 200 g de queijo branco em cubos;
- - 200 g de queijo provolone em cubos;
- - parmesão a gosto;
- - noz moscada a gosto;
- - 1 receita básica.
- Opção 6, sopa creme de cogumelos e queijo brie
- - 300 g de cogumelos frescos, comum ou shitaki;
- - 2 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 300 g de queijo brie;
- - 1 receita básica.
- Opção 7, sopa creme de mandioquinha com peito de peru
- - 1 receita básica feita com 500 g de mandioquinha (batata baroa);
- - 300 g de peito de peru defumado em cubos.
10 dicas para fazer uma deliciosa lasanha vegetariana
Por Suzana Lima de Araujo
A primeira dica de preparação é com relação à berinjela
- 8 folhas de lasanha verde (massa de espinafre)
- 1 berinjela cortada em rodelas finas
- 1 abobrinha cortada em rodelas finas
- 1/2 brócolis japonês picado em pedaços pequenos e semi-cozido
- 1 cebola picada em pedaços pequenos
- 1 sachê de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 300 gramas de cogumelos laminados (de preferência champignon fresco)
- 1 pitada de cominho em pó
- 2 colheres de sopa de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
- segunda opção de ingrediente:
- Ingredientes do molho de queijo:
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 250 ml de leite
- 75 g de queijo ralado (tipo de queijo à escolha)
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
Frango com molho de leite de coco
Por ALINE DA SILVA COSTA
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola pequena picada
- 1 Dente(s) alho amassado
- 1 Quilo(s) filé de frango cortado em cubos pequenos
- 3 Colher(es) de sopa extrato de tomate
- 2 Colher(es) de chá sal
- 2 1/2 Xícara(s) água fervente
- 2 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
- 1/2 Xícara(s) água
- 1 Unidade(s) vidro de leite de coco pequeno (200,00 ml)
- 150 Grama(s) queijo prato light ralado no ralo grosso
Beef Wellington
Por ALINE DA SILVA COSTA
O Beef Wellington é uma tradicional receita inglesa preparada com uma peça inteira de filé, coberta geralmente c...
- 500 gr de filé mignon limpo e cortado em formato cilíndrico
- 500 gr de cogumelos shitake
- 2 dentes de alho picado
- 10 fatias de presunto de Parma
- Mostarda inglesa para pincelar a carne
- 300 gr de massa folhada pronta
- 3 gemas de ovo
- 1 dente de alho esmagado
- 1 ramo de tomilho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite
- Alface bab.
- 8 batatas pequenas
- Vinagrete de mostarda
- MOLHO (opcional)
- 1 cebola roxa picada
- 3 dentes de alho picados
- pimenta branca em grãos
- tomilho
- louro
- alecrim
- ½ xícara de chá de vinagre balsâmico
- 1 xícara de chá de vinho do porto tinto
- 1 xícara de chá de vinho tinto syrah
- 250g manteiga gelada
- sal
Estrogonofe de frango
Por Karlaxavier558
Pegue o peito de frango, corte o em cubinhos e reserve
- 1/2 kg de peito de frango sem osso
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1/2 lata de milho
- 3 colheres de catchup
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1/2 vidro de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 pitada de noz moscada
- 1 cubinho de caldo de galinha
- sal a gosto
Lagarto ao Molho Madeira
Por eliana lopes
Modo de Preparo: Colocar em uma panela de pressão 05 colheres de sopa de óleo e deixe esquentar bem, depois colo...
- Ingredientes:
- • 02 colheres de sopa de açúcar
- • 01 kg de lagarto
- • 04 colheres de sopa de vinagre
- • 01 colher de sobremesa de sal
- • 01 colher de sobremesa de orégano
- • 02 folhas de louro
- • 01 colher de chá de pimenta do reino
- • 04 alhos grandes amassados
Torta Vegetal em Camadas
Por aninhacris
Em uma frigideira antiaderente bem quente, grelhe a berinjela, a abobrinha e o cogumelo temperados com sal e piment...
- 1 berinjela grande cortada em fatias
- 4 abobrinhas cortadas em fatias
- 2 cogumelos (portobello ou shiitake) cortados em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates grandes em fatias
- 2 colheres (sopa) de alho moído
- 1/4 de xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
- 1/2 xícara (chá) de pão integral light esmigalhado
- 1/4 de xícara (chá) de parmesão light ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!