Nossas melhores receitas com cogumelos - 85 receita(s)
Mais receitas de Cogumelos
Strogonoff de camarão
Por Flavia almeida
1. Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve 2
- 1 colher (sopa) de manteiga
- • 1 cebola média ralada
- • 1/2kg de camarão médio limpo
- • Sal e pimenta do reino
- • 4 colheres (sopa) de conhaque
- • 100g de cogumelos em conserva picados
- • 3 colheres (sopa) de catchup
- • 1 colher (sopa) de mostarda
- • 1 caixinha de creme de leite
Strogonoff de Frango tradicional
Por aninhacris
Em uma panela derreta a margarina light e doure o frango
- - 300 g de peito de frango cortados em tiras
- - 1 cebola picada
- - 2 colheres (sopa) de catchup
- - 1 colher (chá) de mostarda
- - 1 colher (chá) de molho inglês
- - 1/2 xícara (chá) de cogumelos em fatias
- - 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
- - 1 xícara (chá) de molho de tomate
- - 1 colher (sopa) de margarina light
- - sal a gosto
Strogonoff sem creme de leite
Por patriciagato
Uma opção atraente pra quem não gosta ou não pode comer creme de leite
- Para o Creme
- 500 ml de água,
- ½ copo de requeijão cremoso,
- 1 colher de mostarda,
- 1 colher de catchup,
- 1 caldo de carne,
- 1 xícara de mandioca crua ralada e
- 2 tomates sem sementes
- Para a Carne
- 600 g de alcatra em tirinhas,
- ½ cebola picada e
- 100 g de cogumelos fatiados.
Bacalhau à Limited Edition
Por lim.edition, [Limited Edition]
Desta vez tinha uma embalagem de bacalhau desfiado congelada e um frasco de pesto aberto no congelador
- Desta vez tinha uma embalagem de bacalhau desfiado congelada e um frasco de pesto aberto no congelador. Sempre que posso adiciono cogumelos às minhas receitas. Então cozi um pouco o bacalhau para lhe tirar o sal e depois refoguei-o em alho e azeite. Juntei uma lata pequena de cogumelos inteiros e deixei cozinhar uns minutos. Cozi penne, ao qual juntei o bacalhau, os cogumelos e pesto a gosto. Ficou óptimo, vão por mim! E se há coisa em que não acerto, é no bacalhau. O P. diz que é o meu calcanhar de Aquiles e já confeccionei pratos de trago abominável, juro! Mas este não, ficou márávilhá! ;)
Estrogonofe de camarão
Por jucy335
otimo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 1/2kg de camarão médio limpo
- Sal e pimenta do reino
- 4 colheres (sopa) de conhaque
- 100g de cogumelos em conserva picados
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
Bobó de camarão com cogumelos
ProveReceita TOPPor Felipe Almeida, Santa Comida
O Bobó de Camarão é o meu prato favorito
- MOLHO
- - 3 cebolas
- - 2 cenouras
- - 1 tomate
- - 1 talo de alho-poró
- - 3 dentes de alho
- - 40 ml de azeite
- - meio maço de coentro
- - 2 kg de cabeças de camarão grande
- - 150 ml de vinho branco
- - 2 litros de água mineral
- - 2 colheres de sopa de maisena
- - 100 ml de leite de coco
- - 20 gramas de chocolate picado (mínimo de 70% cacau)
- - 200 gramas de shimeji
- - 200 gramas de shitake
- - sal a gosto (recomendo o grosso)
- PURÊ DE MANDIOQUINHA
- - 1 kg de mandioquinha descascada
- - 200 ml de leite de coco
- - 30 ml de azeite
- - sal a gosto
- PARA REFOGAR O CAMARÃO
- - 20 ml de azeite
- - 1 kg de camarão grande limpo
- - Sal
Tortilha de forno com frango e legumes
Por Jederson
Pré-aquecer o forno a 190ºC
- 500 g de frango cozinhado (ou de peru ou outra carne)
- 300 g de batatas
- 1 cenoura
- 2 cebolas
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de Salsa picada
- sal & pimenta e óleo
Lagarto recheado de forno à moda do chef
Por Amir
Com uma faca ou palito para churrasco fure a peça de lagarto, coloque numa vasilha e tempere com sal, pimenta do r...
- 1 peça de lagarto
- 1 colher e 1/2 (sopa) de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 3 folhas de louro
- 6 dentes de alho picados
- 1/4 de copo (tipo americano) de vinagre
- 3/4 copo (tipo requeijão) de óleo
- 1 cebola média bem picadinha
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 l de água
- Sal a gosto
- 100 g de presunto em fatias
- 100 g de queijo mussarela em fatias
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 150 g de cogumelo cortado em fatias (opcional)
Risoto de Camarão
Por Thalita Furtado
Numa panela grande aqueça o azeite e a manteiga; refogue a cebola, o alho os cogumelos, o pimentão e os tomates
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 xícara(s) (chá) de champignon em conserva picado(s)
- 1 unidade(s) de pimentão verde
- 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 2 xícara(s) (chá) de arroz
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco
- 3 xícara(s) (chá) de caldo de galinha sem gordura
- 2 colher(es) (sopa) de salsinha
- 2 folha(s) de louro
- 1 kg de camarão sete barbas
ÊN CROUTE
Por Déborah
Polvilhe sua bancada com um pouco de farinha de trigo
- 400g de massa de BRIOCHE (ou MASSA FOLHADA)
- A massa que for usada (brioche ou folhada) deve ser feita na véspera e mantida na geladeira.
- farinha de trigo para polvilhar
- 900g de filet mignon em um único pedaço
- 300g de shitake fresco
- 80g de presunto de Parma (presunto cru)
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon (ou outra de sua prederência)
- flor de sal / pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1/2 colher de sopa de óleo
- 1 ovo
- 2 gemas
Estrogonofe super simples
Por Pandorah
Tempere a carne picadinha e refogue - a no azeite, misturado a manteiga Junte ao refogado a cebola picadinha e a s
- 500 g de carne picada (filé, contra filé, alcatra ou peito de frango) Sal e pimenta - do - reino a gosto 1 lata de refogado de tomate 1 pote de cogumelos 1 cebola média bem picadinha 1 maço de salsinha 2 colheres de conhaque ou cachaça Azeite 2 colheres de manteiga 1 lata de creme de leite com o soro
Pães de alho e queijo caseiros
Por rpiteca, Receitas da Piteca
Há uns tempos decidi experimentar fazer pão de alho em casa, tanto eu como o meu marido adoramos, mas nunca tinha...
- 2 baguetes médias
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 100 ml de azeite
- Orégãos da Suldouro q.b.
- Queijo mozzarella ralado q.b.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!