Deliciosas receitas de costela de boi assada - 4 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Sextou! Piña Colada, o drink icônico para você curtir o final de semana

Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro.

Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.

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Mais votadas: Costela de boi assada

Costela Rápida Assada ao Forno

Por camillabsilveira

Tempere a costela com o tempero pronto

1,5 kg de costela ripa (com pouca gordura)
tempero pronto à gosto
2 colheres de sopa de maionese
4 batatas grandes
queijo ralado tipo parmesão
2 copos americano de água

4.7/5 (341 Votos)

Assado de costelas e batatas

Por alinemp395

Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho

1 e 1/2 kg de costela bovina
1 kg de batatas
2 cebolas médias cortadas em gomos
2 dentes de alho picados
1/4 xícara (chá) de óleo
Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

4.7/5 (171 Votos)

Costela Recheada

Por Luciana Colognese

Carne bovina temperada com vinho branco, recheada com mandioca e linguiça calabresa

3 kg de janela de costela bovina limpa (janela = costela inteira e não ripas separadas)
---- Marinada:
2 xícaras (chá) de vinho branco seco
4 dentes de alho ralados
2 cebolas raladas
3 colheres (sopa cheia) de sal
pimenta-do-reino branca moída, alecrim e tomilho debulhados e picados a gosto
--- Recheio:
2 ½ xícaras (chá) de mandioca crua ralada
2 xícaras (chá) de linguiça calabresa ralada
½ xícara (chá) da marinada da costela (feito acima)
100 g de manteiga gelada cortada em cubos
pimenta-do-reino moída a gosto