Receitas do Desafio Mestre Cuquinha abóboras 2013 - 67 receita(s)
Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha abóboras 2013
Risoto de abóbora com presunto
Por rejanedejesus
Ferva a água, e acrescente os cubos de caldo de carne, deixe no fogo bem baixo
- Risoto:
- 20 g de manteiga sem sal
- 1/2 cebola (das grandes) cortadas em cubinhos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xic de chá de arroz arbório
- 2 cubos de caldo de carne para 1 litro de água
- 1/2 xic de chá de vinho tinto
- 3 col de sopa (bem cheias) de queijo parmesão ralado
- 200gr de queijo brie cortado em cubos (geladinho ele fica mais firme na hora de cortar, na hora da preparação do prato ele ja deve estar na temp ambiente)
- 200gr de Presunto picado
- 200 grs de abobora cortada em cubos pequenos
- Pimenta do reino moída na hora (opcional)
- Cebolinhas Picadinha para decorar (opcional)
Arroz de Abobora Tofu e tomates secos
Por rejanedejesus
Em uma panela aqueça o arroz e misture com o purê de abóbora, o queijo cremoso e o queijo ralado, misture bem at...
- 1 abóbora tipo moranga media
- 2 xicaras de arroz arborio cozido
- pure de abóboras
- 5 colheres de sopa de queijo cremoso
- 50 grs de queijo ralado
- 100 grs de tofu em quadrados
- tomates secos a gosto
- catupiry
Doce de Abóbora Cremoso com creme de leite
Por luanasilvakonzen
Ótimo... Vale a pena experimentar!!
- 1/2 kg de abóbora moranga descascada e picada
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 cravos da índia
- 1 caixa de creme de leite
Salada de Vegetais
Por zuse
Em uma tigela grande misture as cenouras, a abobrinha, a maçã e as passas
- 2 cenouras médias raladas grossas
- 1 abobrinha média ralada grossa
- 1 maçã verde cortada em cubos pequenos
- 100 g de uvas-passas escuras sem sementes
- 1 xícara (chá) de maionese
- Para decorar:
- 6 folhas de alface
- 1 xícara (chá) de folhas de agrião
Escondidinho de abóbora
Por prizuse
Primeiro prepare o purê. Refogue 2/3 da cebola e 90% do alho em 1 colher (sopa) do caldo dissolvido de acordo com ...
- 200 g de carne moída
- 1 tomate picado
- 1 col. (sopa) de requeijão
- Purê de abóbora:
- 3 cebolas médias, picadas
- 6 dentes de alho picados
- 2 envelopes de caldo de galinha light (0% gordura e pouco sódio)
- 1/2 abóbora japonesa sem casca, cortada em cubos
Abóbora assada
Por prizuse
Espalhe as fatias de abóbora em uma assadeira antiaderente forrada com papel-manteiga
- 1/2 abóbora japonesa com a casca, cortada em fatias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 dente de alho picadinho
- 2 col. (sopa) de azeite
Pizza com massa de Abóbora
Por mile.sz
Fiz a receita pela metade, pois 1 kilo é muita pizza! A abóbora foi no olhômetro (aliás, tudo, menos o ferm...
- 1Kg farinha de trigo
- 5g açúcar
- 20g sal
- 30g fermento fresco
- 2 colheres(sopa) margarina
- 1 ovo
- 200ml de leite
- 200g de purê de abóbora
Docinho de abóbora
Por zuse
Cozinhe a abóbora em água, até ficar macia (cerca de 25 minutos)
- 300g de abóbora
- 1 lata de Leite MOÇA
- 1 colher (sopa) de manteiga
- manteiga para untar
- açúcar de confeiteiro para passar os docinhos
- cravo-da-índia para decorar
Arco Iris - Lanche Japones
Por diegomonezzi
Maionese Wasabi: Numa tigela de batedeira, coloque o iogurte, o leite em pó, o wasabi em pó e o sal
- 1 pão de cereais ou ciabata ou baguete integral
- 40g de alcachofra
- 30g de berinjela assada ou frita cortada em lâminas
- 30g de abobrinha fatiada
- 50g de tomate seco
- 80g de queijo provolone
- Folhas diversas: alface, rúcula e agrião
- Maionese wasabi para passar no pão
- 1 pote de iogurte natural de 200g
- 50g de leite em pó
- 20g de wasabi em pó
- 100ml de água
- 800ml de azeite
- 1 colher de chá de sal
- Suco de 1 limão
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!