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Receitas do Desafio Mestre Cuquinha abóboras 2013 - 67 receita(s)

Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha abóboras 2013

Por

Caldinho delicioso e super saboroso!

  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 2 calabresas finas ou use 150g de calabresa bem picadinha
  • 700g de abóbora cortada em pedaços
  • 1,5 litros de água
  • Sal, Pimenta e Ervas a gosto (Usei sal, pimenta preta e semente de coentro em pó)
3.1/5 (320 Votos)

Por

Massa: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos a farinha, abóbora e queijo ralado, até ficar...

  • 2 xícaras de chá de abóbora cozida e espremida.
  • 1,6 litros de caldo de galinha.
  • 1 colher de sopa de margarina.
  • 1 kg. de farinha de trigo.
  • 200 gr. Queijo Branco ralado.
  • Sal a gosto.
  • Óleo para fritar.
  • Recheio:
  • 1 colher de sopa de margarina.
  • 1 Cebola grande picada.
  • 1 Peito de frango grande cozido e desfiado.
  • 1 xícara (chá) de cheiro - verde picado.
  • 200 gr. Queijo Branco ralado.
  • Sal a gosto.
  • Para empanar:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 Clara
  • 2 Xícaras (chá) de farinha de rosca
3.8/5 (49 Votos)

Por

Almôndegas gostosas, nutritivas e mais leves do que as tradicionais de carne moída

  • 1 xicara de abóbora cozida no vapor e amassada (+/- 50g.)
  • 1 xícara de ricota despedaçada
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas picadinhas
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de cominho em pó
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo (ou outra farinha de sua preferência)
  • Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
  • Molho de tomate (de preferência caseiro) para servir
3.3/5 (184 Votos)

Por

Recheio: Em um recipiente misture bem todos os ingredientes e reserve

  • Recheio:
  • meia xícara (chá) de peito de peru picado
  • meia xícara (chá) de abóbora em cubos
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • meia xícara (chá) de couve bem picada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • meia colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Massa:
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de Leite Integral
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de Aveia Flocos
3.3/5 (60 Votos)

Por

FEIJOADA: Esquente o azeite e coloque o sal com alho, alho picado, pimenta do reino e alecrim, logo em seguida já...

  • PARA A FEIJOADA:
  • Feijão preto cozido.
  • Legumes picados/cortados (Usei brócolis, couve-flor, abóbora, cenoura, cebola e repolho).
  • Tempero á gosto (Usei sal com alho, alecrim, folha de louro, alho picado e pimenta do reino)
  • Azeite
  • PARA A FAROFA:
  • Azeite
  • Cenoura ralada
  • Tempero a gosto (Usei sal com alho, alho picado e hortelã [bem pouco]).
  • Farinha de mandioca
  • 1 ovo
  • Pimentão vermelho picado
  • Pimentão verde picado
  • Repolho picado
  • PARA A COUVE:
  • Couve fatiada bem fina
  • Azeite
  • Tempero a gosto (Usei sal com alho e alho picado).
3.2/5 (116 Votos)

Por

Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), coloque o Yaki Sushi Nori Kenko na horizontal com o lado brilhante ...

  • 1 folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
  • 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
  • 1 xícara (chá) de arroz para sushi
  • Pepino sem sementes em tiras
  • Cenoura cozida em tiras
  • Vagem cozida em tiras
  • Omelete adocicado em tiras
  • Kampyo (abóbora desidratada) ou Gobô (raiz de bardana) em tiras
  • Gengibre em Conserva Kenko à gosto
  • Sakura Premium à gosto
3.2/5 (82 Votos)

Por

Bater no liquidificador todos os ingredientes, reservando o coco, a farinha e o fermento

  • 100g de abóbora cozida
  • 150g de coco ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 ovos
3.1/5 (214 Votos)

Por

Coloque numa panela a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abó...

  • 1 kg de abóbora de pescoço, descascada e cortada em cubos
  • 1/2 kg de açúcar refinado
  • 2 pedaços de pau de canela
  • 3 cravos da índia
  • 1/2 xícara de coco ralado (usei de pacotinho mas certamente pode ser fresco)
2.9/5 (311 Votos)

Por

Tempere os files com o sal eo alho, frite no azeite aquecido em uma frigideira antiaderente

  • 6 files de alcatra
  • 1 colher pequena de sal
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 100 ml de molho shoyo
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • oregano a gosto
  • 1 copo de vinho branco seco
  • 8 cogumelos cortados em fatias
  • abobora cobotiá cortadas( como cenouras em palitos)
  • 1 cebola media cortada em fatias finas
  • 2 colheres de manteiga
3.1/5 (63 Votos)

Por

Abóbora: Em uma panela derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho Acrescente a abóbora e deixe fritar por

  • 1/2 abóbora paulista picada em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sobremesa alho bem picadinho
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 copo e 1/2 de água
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Camarão:
  • 1 kg e 1/2 de camarão médio limpos e cozidos
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sobremesa alho bem picadinho
  • 1 tomate picado sem semente e sem semente
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1/3 copo de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Salsinha e pimenta do reino a gosto
3.3/5 (127 Votos)

Por

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, em forminhas de cupcakes ou redondas asse a massa por 20 min...

  • Tortinhas de champignon:
  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 1 xicara de champignon em conserva
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres de sopa de molho ingles
  • Recheio de estrogonofe de abóbora:
  • 500 grs de abobora cabotiá
  • 200 grs de carne moida
  • 2 creme de leite
  • 2 colheres de sopa de catchup
  • sal a gosto
  • Queijo mussarela
  • 2 colheres de sopa de azeite
3/5 (48 Votos)

Por

Refogue bem rapidamente a abobrinha com os temperos à gosto

  • 1 Abobrinha italiana ralada
  • 2 colheres de iogurte natural desnatado
  • 1 ovo
  • 2 colheres de creme de queijo minas
  • Temperos à gosto: Alho, sal, pimenta do reino, cebola, orégano
3.2/5 (228 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Suflê de abobrinha Caldo de Abóbora com Calabresa