Arroz de Abobora Tofu e tomates secos

Por rejanedejesus

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Halloween - Risoto de Abóbora com...

Torta Divina de Abobora

Ingredientes:

1 abóbora tipo moranga media
2 xicaras de arroz arborio cozido
pure de abóboras
5 colheres de sopa de queijo cremoso
50 grs de queijo ralado
100 grs de tofu em quadrados
tomates secos a gosto
catupiry

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela aqueça o arroz e misture com o purê de abóbora, o queijo cremoso e o queijo ralado, misture bem ate ficar cremoso.

Use a moranga ja limpa, retire todo o miolo dela (e use para o pure da abobora), acrescente o arroz ja preparado espalhe o catupiry por cima, enfeite com o tofu e o tomate seco, leve ao forno pre aquecido por 35 minutos.