Docinhos e bombons - 4 receita(s)
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Um pão italiano delicioso, cortado como um tabuleiro de xadrez, recheado com queijo e ervas ou outros temperos a gosto, levado ao forno pra gratinar e derreter o queijo... Depois você come, retirando quadradinho por quadradinho e aquele queijo vem junto, todo derretido... E você, derreteu aí?! Mas que ficou babando, aposto que ficou! Bom apetite!
Mais votadas: Docinhos e bombons
Cannoli sardo-siciliano
ProveReceita TOPPor Tribù Golosa, Tribù Golosa
O cannoli sardo-siciliano é um cannoli de ricota em que a massa é feita de pão carasau
- 4 discos de 12cm de diâmetro de pão carasau
- 200g de ricota de ovelha
- Leite q.b. (para amolecer o pão)
- 4 colheres de chá de açúcar
- 100ml de creme de leite
- 4 gotas de essência de baunilha
- 2 claras
- Gotas de chocolate q.b.
Sugar plum
Por Reubens, barão de Gourmandise, Confraria Gastronômica do Barão de Gourmandise
As Sugar plums pertencem à família dos confeitos, sendo um bombom pequeno, redondo ou oval, feito de com açúcar...
- 1/2 xícara de amêndoas
- 1/4 xícara de ameixas secas
- 1/4 xicara de tâmaras picadas
- 1/8 xícara de passas
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de sementes de anis
- 1/4 colher de chá de essência de baunilha
- 1/8 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de mel
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- Açúcar cristal para enrolar
Cannoli Siciliano
ProveReceita TOPPor Tribù Golosa, Tribù Golosa
Cannoli Siciliano. Conheça nossa receita
- MASSA
- 1kg de farinha peneirada
- 2 colheres de banha de porco
- 3 ovos
- 50g de açúcar granulado
- Vinho Marsala seco q.b. para o recheio
- RECHEIO
- 500g de ricota
- 250g de açúcar
- avelãs e pistaches picados
- gotas de chocolate meio-amargo
- essência de laranja
Cannoli
Por Tribù Golosa, Tribù Golosa
Mais uma receita da série: Receitas sem Fronteiras!
- 15 cannoli já prontos para rechear
- 250g de ricota passadas por uma peneira
- 150g de açúcar refinado
- 50g de cascas de laranjas e de cerejas cristalizadas
- 30g de granulado de chocolate
- avelãs e pistache moídos q.b.
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