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Receitas deliciosas de filé mignon com batatas - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Quiche de ovos de 5 minutos para um café da manhã ou lanche fácil!

Uma versão diferente de quiche, onde os ovos são o carro chefe, ela é super fácil de fazer e fica deliciosa! 

Mais votadas: Filé mignon com batatas

Por

Uma receita simples, mas muito saborosa, que tem várias texturas para deliciar o paladar

  • 4 tournedos de filet mignon
  • 20g de manteiga,
  • 50 ml de whisky
  • 100 ml de caldo de carne
  • 200 ml de creme de leite
  • pimenta rosa
  • 2 folhas de massa filo
  • 2 pés de alho-poró
  • 4 batatas grandes
  • 30 g de gordura de pato
  • Manteiga
  • Sal
  • Pimenta do reino
4.8/5 (142 Votos)

Por

O Beef Wellington é uma tradicional receita inglesa preparada com uma peça inteira de filé, coberta geralmente c...

  • 500 gr de filé mignon limpo e cortado em formato cilíndrico
  • 500 gr de cogumelos shitake
  • 2 dentes de alho picado
  • 10 fatias de presunto de Parma
  • Mostarda inglesa para pincelar a carne
  • 300 gr de massa folhada pronta
  • 3 gemas de ovo
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 ramo de tomilho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite
  • Alface bab.
  • 8 batatas pequenas
  • Vinagrete de mostarda
  • MOLHO (opcional)
  • 1 cebola roxa picada
  • 3 dentes de alho picados
  • pimenta branca em grãos
  • tomilho
  • louro
  • alecrim
  • ½ xícara de chá de vinagre balsâmico
  • 1 xícara de chá de vinho do porto tinto
  • 1 xícara de chá de vinho tinto syrah
  • 250g manteiga gelada
  • sal
3/5 (356 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Beef Wellington Tournedos de filet flambado no whisky com crocante de alho-poró e batatas coradas