Nossas melhores receitas com gengibre - 130 receita(s)
Mais receitas de Gengibre
Peixe com Legumes
Por aninhacris
Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e metade do azeite e reserve
- 2 filés (300 g) de peixe (salmão sem pele ou saint-peter)
- Sal, pimenta-do-reino moída na hora e a gosto
- 2 col. (sopa) de azeite extravirgem
- 1 cenoura em tiras finas
- 10 ervilhas-tortas
- 1 pires (chá) de nabo em tirinhas
- 2 col. (chá) de gengibre ralado
- 2 col. (sobremesa) de shoyu light
- Manjericão, rodelinhas de pimenta dedo-de-moça e fatias de limão para decorar
Bolachas de Limão e Sementes de Papoila
Por Catarina, Vai uma fatia?
Mexer muito bem a farinha com a margarina derretida, o açúcar e o ovo
- 300gr farinha
- 125gr margarina (derretida)
- 100gr açúcar
- 1 colher (sobremesa) extracto de baunilha
- 1 colher (chá) gengibre em pó
- raspa e sumo de 1 limão
- 1 ovo
- 50gr amêndoas picadas
- 2 colheres (sopa) rasas de sementes de papoila
Chutney de manga
Por Luiz Antônio Carmo
Para a calda, leve ao fogo alto o vinagre e o açúcar
- 2 xícaras de vinagre de vinho branco
- 2¼ xícaras de açúcar
- 2 mangas maduras picadas
- 2 colheres de sopa de gengibre bem picado
- 2 dentes de alho cortados em fatias
- ½ pimenta vermelha picada
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de passas brancas bem picadas
CEVICHE
Por joordanab
Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche
- 300 g de cebola roxa
- Pimenta picada a gosto
- 1 kg de filé de peixe fresco
- 18 limões
- Sal
Frozen de manga
Por man
Bata no liquidificador a manga com o iogurte, o mel e o gengibre por três minutos
- 3 mangas maduras, sem casca e picadas
- 3 copos de iogurte natural (170 g cada)
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- Mel a gosto para servir
- Fatias de gengibre para decorar
Molho Tarê
Por diegomonezzi
Uma das variações do Tarê
- 3 colheres de sake
- 3 colheres de Shoyu
- 3 colheres de açucar
- 1 colher de gengibre ralado
Couscous com frutos secos e frutos passa
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Couscous com frutos secos e frutos passa
- 200 gr de couscous
- 2 c. sopa de pevides de abóbora
- 2 c. sopa de miolo de noz
- 2 c. sopa de damascos passa
- 2 c. sopa de cerejas passa
- 2 c. sopa de ameixas passa
- 1 c. sopa de uvas passa
- 1 c. sopa de bagas Goji
- 2 dentes de alho
- ½ chalota
- 2 c. sopa de açúcar amarelo
- 1 cálice de Licor de Romã
- Água, sal, pimenta, gengibre, canela, nós moscada e azeite q.b.
Chá verde latte gelado
Por Flora Refosco, É o que tem pra hoje.
Este é um chá refrescante, perfeito para fins de tarde de calor (pode ser preparado quente também)
- - 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
- - 4 capsulas de cardamomo (corte a casquinha da capsula para deixar as sementes expostas)
- - 2 colheres de chá de hortelã seco
- - 4 colheres de chá de chá verde solto
- - 250ml de água quente (desligue o fogo um tiquinho antes de a água ferver)
- - 6 colheres de sopa de leite de coco
- - 2 colheres de sopa de mel
- - gelo à gosto e água gelada para completar os copos
Uramaki
Por diegomonezzi
1. Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), passe um filme plástico aderente
- ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
- 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
- 1 xícara (chá) de arroz para sushi
- Kani em tiras
- Pepino sem sementes em tiras
- Manga em tiras
- Gergelim Tostado Preto Kenko e Gergelim Tostado Branco Kenko à gosto
- Gengibre em Conserva Kenko
- Sakura Premium à gosto
Sushi de Tofu
Por diegomonezzi
1. Corte o tofu em tiras retangulares, com 4 cm de comprimento, 1,5 cm de largura e 0,5 cm de espessura
- 80g de tofu
- 100g de arroz para sushi
- 4 tirinhas de nori
- 5g de geléia de pimenta
- 5g de caviar ou de ovas de salmão ou de peixe-voador
- cebolinha
- gengibre
- broto de alfafa
- shoyu
Camarões Empanados em Côco com Molho de Manjericão
Por maxminato, Max Gastronomy
Essa receita eu aprendi com uma amiga bahiana
- 1) CAMARÃO
- 1/2 kg de Camarão cinza descascado
- 1 (um) Ovo Branco Grande inteiro
- 50 (cinquenta) gramas de Coco Ralado (mais ou menos a metade de um pacote)
- Pimenta em Pó
- Sal
- 2) MOLHO DE MANJERICÃO PICANTE
- 4 (quatro) raminhos de Manjericão Fresco
- 3 (três) generosas colheres de Sopa de Maionese (não Light!!)
- 1 (uma) colher de Sopa de Azeite de Oliva Extra-Virgem
- 2 (duas) colheres de Chá de Gengibre em Pó
- Lasquinhas de Casca de Limão
- Pimenta Calabresa
- Sal
Sukiyaki Japonês
Por Amir
Sukiyaki japonês ótimo prato para sair da rotina sem gastar comendo fora
- Molho:
- 1/2 copo de shoyu
- 1/2 copo de saquê
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 300 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Um pouco de óleo (de gergelim fica melhor)
- Carne:
- 500 g de alcatra fatiada em bifes finos e cortada em tiras de 1 cm
- 1 gengibre ralado
- 1/2 cebola ralada
- 5 colheres de shoyu
- Legumes (estes podem ser a gosto de quem faz.)
- Acelga fatiada em tiras a gosto
- Cogumelo shitake ou champignon a gosto
- Pimentão verde, amarelo e vermelho em cortado em tiras a gosto
- Cenoura cortada em tiras a gosto
- Couve-flor a gosto
- Brócolis a gosto
- Espinafre em tiras
- Alho poró em rodelas
- Cebola em cubos
- Opcional:
- 250 g de tofu cortado em cubos
- Macarrão de udon a gosto
- Cogumelos.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!