Nossas melhores receitas com gergelim - 44 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: salada com gergelim, arroz com gergelim, frango com crosta de gergelim
Receitas e dicas em vídeo!
As madeleines são um clássico da pâtisserie francesa e nesta versão, com uma cobertura de chocolate e muitos M&M's, você vai se apaixonar!
Mais votadas: Gergelim
Chips de parmesão
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Os chips de parmesão são diferentes, fáceis de fazer e serão sucesso garantido em qualquer festa, reunião de a...
- 1 clara de ovo
- 30g de manteiga amolecida
- 30g de farinha
- 30g de queijo parmesão ralado fresco (ou provolone)
- Sal
- Pimenta do reino
- Paprica
- Gergelim
Frango caramelizado: inove nos sabores com este prato fácil e barato
Uma receita de frango perfumada e fácil de preparar, ideal para ser acompanhada com arroz.
Namuru de Komatsuna
Por Amelie du blog A-vos-baguettes
Ferva um pouco de água levemente salgada em uma panela grande ou wok
- 1 molho de komatsuna ou espinafre (300 a 400g)
- 1 col. café de alho
- 1,5 colheres de sopa de sementes de gergelim torrado
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de kochujan (pasta de pimenta coreana levemente adocicada e fermentada)
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- sal para a água de cozimento
Enroladinho de salsicha com massa crocante para ficar ainda melhor
Este delicioso petisco não é apenas popular entre os pequenos, nós lhe prometemos;)
Isca de Frango Crocante
Por ISABELE
Site www.minhavida.uol.com
- 500 g filé de peito de frango cortado em tiras
- 1 pote de iogurte desnatado sal e pimenta do reino à gosto
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 xícara de chá semente de gergelim
Dedos Arrepiantes de Halloween!
Por Veggitable, Veggitable
Receita para a noite de Halloween da Veggitable
- 100 g Amêndoas
- 100 g Passas (brancas e pretas)
- 50 g Aveia integral
- 20 Tâmaras, sem caroço
- 10 g Sementes de goji
- 1 c sopa Sementes sésamo brancas
- 2 c sopa Proteina de cânhamo
- 20 Amêndoas para as unhas
Poke Bowl de atum marinado, abacate, quinoa e legumes frescos
O Poke Bowl nasceu nas cozinhas do Havaí. Seu principal ingrediente é o atum marinado e legumes frescos em molho de soja. Nos últimos anos, este prato tem sido um enorme sucesso e, por isso se espalhou para a Europa.
Frango com Quinoa e Gergelim
Por Autinha
Cozinhe a quinoa e reserve
- 2 xícaras de quinoa cozida
- 400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 50 g de gergelim
- 2 colheres de milho verde
- 1 cenoura cozida e picada
- A gosto:
- salsinha
- cebolinha verde
- alho frito
- cebola ralada
- sal
- azeite de oliva
- pimenta vermelha
Arroz cantonês
ProveReceita TOPPor Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Cozinhe o arroz e reserve aquecido
- 250 g de arroz
- 1 pedaço de gengibre fresco
- 1 cebola
- 1 alho-poró
- 4 ovos
- 4 fatias de presunto
- 100 g de ervilhas
- 3 colheres de óleo de gergelim
- Sal
- Molho Shoyu
- 20 g de manteiga
Strogonoff de soja
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Misture a água com suco de limão e sal e hidrate a proteina de soja, por 20'
- - 200 g de proteina de soja grossa;
- - 2 cebolas raladas;
- - 3 dentes de alho;
- - 4 colheres (das de sopa) de oleo de soja;
- - 250 g de purê de tomate;
- - 1 xícara (das de chá) de água;
- - 1 colher (das de sopa) de mostarda;
- - 1/2 xícara (das de chá) de catchup;
- - 1/2 xícara (das de chá) de cheiro-verde;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 2 colheres (das de sopa) de gergelim;
- - 100 g de cogumelos ou palmitos;
- - 1 lata de creme de leite ou leite de soja em pó;
- - orégano;
- - 2 colheres (das de sopa) de molho de soja;
- - 1 colher (das de sopa) de açúcar mascavo.
Sopa de Lentilhas e Legumes com Sementes de Sésamo e Cardamomo
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Uma sopa saudável e reconfortante!
- 1 cebola
- 1/2 chávena de Lentilhas Verdes
- 2 cenouras
- 2 tomates maduros
- 1 nabo
- 1 ramo de aipo
- 1 alho francês (só a parte branca)
- Azeite q.b.
- 1 caldo de legumes
- Água q.b.
- Sal a gosto
- 1ou 2 Sementes de Cardamomo Verde
- 1 colher de sopa deSementes de Sésamo
Yakissoba
Por Marla Graf
Cozinhe o macarrão por 3 minutos, escorra e reserve
- 1 pacote de macarrão tipo lámen (400g);
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal;
- 1 dente de alho picado;
- 150 g de filé mignon ou peito de frango em tirinhas;
- 6 folhas grandes de repolho branco em tirinhas;
- 1 xícara (chá) de minicenouras;
- ½ xícara (chá) de cebola picada;
- 3 xícara (chá) de floretes de brócolis-japonês;
- 1 talo de salsão picado;
- 1 pé de cebolinha picado
- 1 colher (sopa) de molho shoyu;
- Sal a gosto gergelim a gosto
Sushis
Por diegomonezzi
São 23 tipos de sushi classificados por teor calórico para você escolher e se deliciar!
- arroz de sushi
- nori (alga para enrolar sushi)
- os recheios necessários
Nossas receitas de gergelim
Mais receitas de Gergelim
-
Torta de hamburguer
- Massa
- - 1/2 xícara (chá) de óleo
- - 3 ovos
- - 1 e 1/2 xícara de(chá) de leite
- - 1 e 1/2 pão francês amanhecido picado
- - 1 e 1/2 xícara(chá)de farinha de trigo
- - 1 colher (chá) de sal
- - 1 colher (chá) de orégano
- - 2 colheres (chá) de fermento em pó químico
- - margarina para untar
- - 1 colher(sopa)de sementes de gergelim para decorar.
- Recheio
- - 6 hambúrgueres descongelados
- - 150g de queijo mussarela ralado
- - 150g de presunto ralado
- - 2 tomates em fatias finas
- - 1/2 cebola
-
Pão de Hambúrguer
- - - - Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- - - - Outros ingredientes:
- 1 ovo para pincelar
- 2 colheres (sopa) de gergelim
-
Pão Recheado com calabresa
- 3 ovos
- 1 cebola média
- 1 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de leite morno
- 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de óleo
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) rasa de acúçar
- 1 sachê de fermento biológico seco/em pó (ou 2 tabletes frescos)
- 1kg de farinha de trigo
- 500g de linquiça calabresa
- 3 tomates (italiano) picados
- 15 azeitonas picadas
- 1 gema para pincelar, pimenta, orégano, salsa, cebolinha, sementes de gergelim e papoula (opcional).
-
Provolone Chips
- Aproximadamente 800 g de queijo tipo provolone curado no formato cilíndrico pequeno (+/- 2 cilindros)
- Temperos opcionais: páprica picante, gergelim, sementes de papoula e orégano a gosto
-
Sopa tailandesa de camarão (ou...
- 1 dente grande de alho picado
- 1 colher de sopa de gengibre fresco
- 2 cubos de caldo de galinha (ou caldo de peixe, conforme o caso)
- 4 colheres de sopa de erva-cidreira (2 hastes)
- ½ a 1 pimenta dedo de moça picada (1/2 não fica muito picante)
- 1 colher de sopa de cebolinha
- Suco de um limão
- 1 ou 2 folhas de combava (se não tiver, adicione capim-limão)
- 1 colher de sopa de cogumelos reidratados (shitakes e cogumelos pretos em tiras)
- 100 g de tiras de frango ou camarões (tome cuidado para dissecar e remover a veia da parte de trás)
- 150 ml de leite de coco
- 2 col sopa de nuoc mam
- 65g de macarrão de arroz
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 3 colheres de sopa de coentro
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
-
Sushi prensado - Oshizushi
- Arroz japonês (shari)
- Salmão
- Folhas de shissô cortado
- Gengibre ralado a gosto
- Gergelim a gosto
- Forma de madeira para prensar o sushi
-
Uramaki
- ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho
- 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo)
- 1 xícara (chá) de arroz para sushi
- Kani em tiras
- Pepino sem sementes em tiras
- Manga em tiras
- Gergelim Tostado Preto Kenko e Gergelim Tostado Branco Kenko à gosto
- Gengibre em Conserva Kenko
- Sakura Premium à gosto
-
Sushi Camatum
- 3 colheres de sopa de gergelim branco
- 4 camarões grandes limpos
- 2 xícaras de chá de água
- 4 tiras de atum fresco
- 4 folhas de cerca de 20 cm de nori tostado (alga japonesa para sushi)
- 4 xícaras de chá de arroz para sushi
- 4 tiras de manga
- 4 tiras de pepino tipo japonês
- 1 colher de sopa de wasabi ralado ou em pó
-
Temaki de Salmão com Cebolinha
- Ingredientes para o arroz para sushi:
- • 1 copo de arroz tipo japonês
- • 1 copo de água filtrada
- • 2 ½ colher (sopa) de Vinagre de Kenko
- • 1 ½ colher (café) de sake seco
- • 1 ½ colher (chá) de açúcar
- • 1 pitada de sal
- • 1 pitada de glutamato monossódico
- • 1 tira de kombu seco de aproximadamente 1cm de largura
- Ingredientes para o temaki:
- • 160 g de salmão fresco
- • 4 ramas de cebolinha verde
- • 1 colher (sopa) de Wasabi Kenko
- • 2 folhas de Yaki Sushi Nori Kenko cortadas ao meio
- • 160 g de arroz para sushi
- • Sakura Premium a gosto
- • Gergelim Tostado Preto Kenko e Gergelim Tostado Branco Kenko a gosto
-
Makizushi
- 2 folhas de alga nori;
- 4 xícaras de arroz japonês cozido somente em água;
- 2 colheres de sopa de su (vinagre de arroz);
- 2 colheres de sopa de saquê;
- 1/2 lata de atum sólido ou 1 lata de polvo em conserva;
- salsa e cebolinhas picadas (ou nira);
- 2 colheres de sopa de gergelim branco;
- 2 colheres de sopa de gergelim preto;
- sal.
-
Salada de Moyashi
- • 1 pacote de moyashi (broto de feijão)
- • 1 pimentão verde em tiras
- • 1 pimentão vermelho em tiras
- • 100 g de kani desfiado
- Ingredientes do tempero
- • 3 colheres (sopa) de Vinagre de Arroz Kenko
- • 1 colher (sopa) de Sake Mirin Kenko
- • 3 colheres (sopa) de Sakura Premium
- • 1 colher (chá) de sal
- • ½ colher (sopa) de açúcar
- • 1 colher (chá) de glutamato monossódico (opcional)
-
Salada bem-estar
- 1 xícara (chá) de ricota (cerca de 250 g)
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
- 1 stick de Caldo de Carne em Pó
- 1 pote de Iogurte Natural Integral
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1/2 maço de alface americana
- 1/2 maço de rúcula
- 2 tomates picados
- 2 pepinos japoneses em rodelas
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de gergelim torrado
- 1 xícara (chá) de rosbife fatiado (cerca de 200 g)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!