Uma seleção especial de molhos - 208 receita(s)
Mais receitas de Molhos
Molho Madeira
Por Ingrid Guedes
- Dissolva o caldo de carne no vinho madeira
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de vinho madeira
- Sal a gosto
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 colher de sopa de margarina
- Noz-moscada a gosto
Peixe com creme de leite e Camarão
Por Tainara Marques
Tempere o peixe com sal e suco de limão, deixe repousando por 30 minutos Passe as postas na farinha de trigo e fr
- 2 kg de anchova limpa e cortada em postas
- Sal, alho, suco de limão
- Molho de pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Óleo para fritar e trigo para empanar
- 1 colher (sobremesa) de curry
- 1 cebola, 2 tomate, ½ pimentão e coentro
- 500 g de camarão limpo sem casca
- 1 caixa de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Ovos de codorna e azeitonas preta ou verde
Molho Chimichurri
Por Thalita Furtado
Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata todos os ingredientes, mas não deixe que fiquem com a consi...
- 1 punhado de salsa picada
- 8 dentes de alho picados ou amassados
- 175 ml de azeite extra virgem
- 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho xerez
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de sal
- 1 / 2 colher (chá) de pimenta do reino moída
- 1 / 2 colher (chá) de pimenta caiena moída
filé de frango ao creme de milho
Por carli
Tempere os filés com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino
- 4 filés de frango médios
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho:
- 1 embalagem de 200ml de leite de coco
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ½ lata de milho verde em conserva
- 1 pimentão amarelo grande picado
- ½ cebola pequena cortada em cubos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em ½ xícara de chá de leite)
Rolinho vietnamita
Por _IsaacJr
Rolinhos: Levar ao fogo uma panela com água
- Rolinhos:
- 1 de alface crespa cortada em tiras finas
- 2 (sopa) de azeite de oliva
- 2 (sopa) de óleo de milho
- 1 (sopa) de curry
- 100 gramas de harusame (macarrão japonês de amido)
- 8 discos de massa de arroz vietnamita 8 bastões de kani
- 1 pepino japonês ralado, sem a parte das sementes
- 200 gramas de cogumelo shiitake fatiado
- 1 cenoura média cortada em tiras finas
- Molho:
- 1 (sopa) de gengibre muito bem picado
- ½ (sopa) de shoyu
- ½ de molho de peixe (nam pla)
- 2 pimentas dedo-de-moça muito bem picadas
- 1 dente de alho muito bem picado
- Suco de 10 limões
Rolinho de Alface Fácil
Por gezana
Sobre cada folha de alface coloque uma fatia de queijo e uma de presunto
- 6 folhas de alface lisa
- 6 fatias de queijo prato
- 6 fatias de presunto
- 1 cenoura pequena ralada
- Molho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão
- Sal e orégano a gosto
Frango Cozido ao molho de maracujá e cachaça
Por Dario Ramires
Tempere o frango com o sal e a pimenta
- 1 1/2 kg de peito e sobrecoxa de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 100 ml de suco de maracujá
- 2 colheres (sopa) de cachaça
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Frango ao molho pardo
Por Erikabdc
numa panela de boca larga arrume as 8 sobrecoxas sem pele (já temperadas com sal, alho e limão a gosto) um ao lad...
- 8 sobrecoxas sem pele
- pacote de creme de cebola
- sal
- limão
- alho a gosto
- 600ml de cerveja escura (1 garrafa)
- batatas e cogumelos
Peixe ao molho de camarão
Por ysegle
Tempere o peixe com suco de 1 limão, 1 dente de alho socado com sal a gosto e reserve (deixe no tempero por cerca
- Molho:
- 1 pacote de 400 g de camarão limpo e descascado
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho socado com sal a gosto
- 4 colheres de sopa de molho de tomate pomarola
- 1 cubo de caldo knor de camarão
- Para o peixe:
- 1 kg de pescadinha ou outro peixe em posta ou filé
- 1 limão
- 1 dente de alho socado com sal a gosto
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 garrafa pequena de leite de coco
- 1 maço pequeno de cheiro verde
Filé de frango grelhado com mostarda
Por tatianajanke
Misture todos os temperos; Acrescente o peito de frango e deixe marinar, por pelo menos 30 minutos, na geladeira
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de chá de mostarda
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 4 filés de frango (150 g cada) sem pele
- Sal, pimenta-da-reino a gosto
Berinjela à Parmegiana
Por nah_
Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal
- 2 beringelas
- 400 g de mussarela
- 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
- 1 ovo ligeiramente batido
- Farinha de rosca e de trigo para empanar
Lasanha de Carne Moída e Molho Branco Gratinada
Por Tayssa Nascimento
Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude Reserve Existem massas que n
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas creme de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- Sal a gosto
- 2 copos de leite (mais ou menos)
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentinhos de alho amassados
- 1 pacotinho de queijo ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!