Uma seleção especial de molhos - 208 receita(s)
Mais receitas de Molhos
Brócolis ao Molho Branco
Por renatachagas2013
cozinhe o brocolis ao dente, em seguida em uma panela coloque a manteiga, a cebola picada e deixe muchar, misture o...
- 1 brocolis
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xicara de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 tablete de caldo de carne
- sal a gosto
- 1/2 xicara de mussarela picada
- cebola picada
- 2 vos batidos
Molho agridoce
Por diegomonezzi
Misture todos os ingredientes numa panela
- 3 colheres de sopa de catchup
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 100ml de água
Macarrão de Forno ao Molho Branco e requeijão
Por renatachagas2013
Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve Doure o bacon numa frigideira antiaderente sem acre
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 2 tabletes de caldo de bacon
- 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo ou de amido de milho
- 800 ml de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 200 g de bacon em cubinhos
- 350 g de lingüicinha calabresa defumada em cubinhos
- 500 g de spaguetti
- Queijo parmesão ralado a gosto
Filé de peixe assado ao molho de maracujá
Por gikitsune
Tempere o filé de peixe com o sal/alho a gosto e o suco de 1 limão e deixe descansar por 30 minutos
- Filé de peixe
- Limão siciliano
- Alho e sal a gosto
- Ervas finas desidratadas.
- Azeite
- Para o molho:
- 2 maracujás
- melado de cana (pode ser mel ou até açúcar também só pra cortar a acidez)
- cebola
- alho
Pé de Porco
Por Rodrigo Padua Aguirre
Tempere os pés de porco, com sal a gosto, pimenta salsa e cebolinha picados
- 1 Kg de pé de porco
- 3 colheres de banha
- 2 limões
- 2 cebolas
- 1 maço de salsa
- Pimenta a gosto
- 1 maço de cebolinha
Molho de tomates, massa de tomate, suco e tomates pelados
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Sempre bom ter estas receitas prontas em casa, com o nosso toque pessoal
- Molho de tomate
- - 3 kg de tomates;
- - 2 copos de água;
- - 2 cebolas picadas;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 galho de manjericão.
- Massa de tomate
- - 5 kg de tomates maduros;
- - 1 xícara (das de chá) de salsa picada;
- - 50 g de sal;
- - 100 g de cebolas;
- - 10 folhas de louro;
- - 2 dentes de alho.
- Suco de tomate e tomates pelados
- - 1 kg de tomates italianos maduros e firmes, para os pelados, e 4 kg de tomates bem maduros para o suco;
- - 2 l de suco de tomate concentrado;
- - sal a gosto.
Bife acebolado com molho de maionese
Por Tayssa Nascimento
Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira Após resguarde os bifes em um refratário ou travessa
- 4 bifes
- 1 cebola grande picada em rodelas
- Sal a gosto
- 2 cabeças de alho
- 5 colheres de maionese
- 1/2 xícara de água
Molho cremoso de tofu
Por diegomonezzi
Bata em um processador o azeite e o toofu até ficar cremoso
- 1 colher de sopa de azeite (8g)
- 200g de queijo tofu picado
- 1 colher de chá de mostarda (2g)
- 2 colheres de sopa de salsa picada (20g)
- sal a gosto
Salmão ao molho de laranjas
Por Urso.Pederneiras
corte o salmão em retângulos, tempere e deixe descansar por 10 minutos
- Salmão:
- 1 kg de filé de salmão em uma peça só
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de tempero para peixe (hondashi)
- suco de um limão
- Molho de Laranja:
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 xícara de suco de laranjas
- 1 colher de chá de sal
- 3 folhas de sálvia picadas
- 3 folhas de hortelã picadas
- 3 folhas de salsinha picada
Molho branco ou béchamel
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Leve a manteiga e a cebola ao fogo e refogue até que todo líquido proprio da cebola seque
- - 1 cebola ralada;
- - 3 colheres (das de sopa) de manteiga;
- - 3 colheres (das de sopa) de farinha de trigo;
- - 500 ml de leite morno ou 300 ml de leite + 1 caixinha de creme de leite;
- - noz moscada ralada e ervas finas a gosto;
- - sal.
Molho Branco simples
Por Licia M
Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo
- . 2 colheres (sopa) de manteiga
- . 1 colher e 1/2 (sopa) de farinha de trigo
- . 1/2 litro de Leite quente
- . 1 lata de Creme de Leite
- . 1 colher (chá) de sal
Torta de Sardinha
Por Lucas23
Batas as gemas, com a margarina, até ficar cremosa
- - 3 gemas
- - 4 colheres (sopa) de margarina
- - 1 e 1/2 xícara (chá) de maizena
- - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 xícara (chá) de óleo
- - 1 xícara (chá) de queijo ralado
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 2 colheres (sopa) de fermento
- - 1 pitada de sal
- - 3 claras
- - Farinha de rosca
- Recheio:
- - 3 latas de sardinha, ao molho de tomates
- - 2 tomates, sem peles, em rodelas
- - 3 ovos cozidos, em rodelas
- - 100g de azeitonas sem caroços
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!