Receitas de naked cake
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Receitas de naked cake - 2 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Incrivelmente bom: brownie de chocolate com cobertura!

Para os fãs de chocolate e de brownie !

Brownie:

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga amolecida
  • 90 g de cacau em pó
  • 4 ovos
  • 400 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar

 

Preparação:

  1. Misture o cacau com a manteiga, misture, acrescente os ovos e misture novamete até que fique homogêneo.
  2. Agora é a vez da farinha que também deve ser totalmente incorporada.
  3. Despeje o açúcar, misture bem e coloque em um pirex que vai ser levado ao forno 180° C por 25 minutos. 
  4. Desenforme e despeje a calda de chocolate! Bom apetite!

Calda de chocolate:

Ingredientes:

  • 165 g de chocolate
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 8 colheres de sopa de leite

 

Preparação:

  1. Colocar os ingredientes em um pirex para que você possa levá-lo ao micro-ondas ou colocar em banho-maria.
  2. Se for o micro-ondas, ligue em potência média, durante um minuto. Retirar e mexer bem, repetir com 30 segundos até que o chocolate esteja totalmete derretido e que a mistura esteja lisa e brilhante.
  3. Se for em banho-maria, mexer até que o chocolate derreta e a mistura fique lisa e brilhante.

Mais votadas: Naked cake

Por

bolo pelado, ou naked cake, virou febre em festas de aniversário e casamentos, por isso todo mundo quer saber como...

  • para a massa do bolo:
  • 8 ovos
  • 300 ml de leite
  • 255 ml de óleo de canola
  • 2 e 1/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de pasta de baunilha ou o dobro de extrato de baunilha
  • 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • para o creme:
  • 450 gramas de cream cheese
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco ou chantilly pronto
  • para a ganache:
  • 300 gramas de chocolate meio amargo
  • 100 gramas de creme de leite fresco
  • 30 gramas de glucose ou mel
  • 20 gramas de manteiga
  • 1 colher de sopa de cachaça
  • para a montagem:
  • usei frutas vermelhas, ou você pode usar as frutas que você preferir.
3.9/5 (207 Votos)

Por

Massa: Bata todos os ingredientes na batedeira , na velocidade média alta por 8 minutos Forre o fundo e as later

  • Massa:
  • 4 ovos inteiros
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 8 g de fermento em pó
  • 8 g de emulsificante
  • 1/2 pacote de bolacha negresco triturada
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Recheio:
  • 300 g de chocolate blend
  • 200 g de creme de leite
  • Calda:
  • Leite desnatado
  • Decoração:
  • açúcar de confeiteiro
  • amoras frescas
  • morangos frescos
3.5/5 (76 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Naked Cake de baunilha com Negresco Bolo pelado de chocolate com frutas vermelhas