Deliciosas receitas de omelete com ricota - 3 receita(s)
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Cestinhas de lasanha com gorgonzola, o aperitivo perfeito
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
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ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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Bolinho de omelete levíssimo
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Misture a ricota , os ovos, a farinha, o fermento e o sal em uma tigela
- 2 xícaras de ricota
- 8 ovos (ligeiramente batidos)
- 2 xícaras de farinha
- 2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara presunto (picado)
- 1 xícara de queijo mussarela (ralado)
- 2 ramos de cebolinhas
- manteiga
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Que tal saborear uma refeição leve, nutritiva, pouco calórica e ainda por cima, deliciosa? – A omelete é ...
- 03 ovos
- 01 colher de sopa rasa de maizena
- 01 cebola média
- 01 tomate médio
- 100 gramas de presunto de peru defumado
- 100 gramas de queijo coalho
- Pimenta do reino
- Sal
- Azeite ou manteiga
Fritada de Alho Poró
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Em uma panela, aqueça o azeite, acrescente o alho poró e cozinhe por aproximadamente 4 minutos
- 1 alho poró lavado e cortado em fatias finas
- 1 colher (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de Salsa picada
- 1/4 xícara (chá) de ricota
- Pimenta do reino a gosto
- 4 ovos inteiros
- 8 claras de ovo levemente batidas
- Sal a gosto
- 300 g de batatas descascadas, cozidas e cortadas em cubos
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
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