Panquecas de Chocolate e Laranja
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam"
Para um pequeno almoço romântico
1 Foto
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de café de Essência de Laranja
- 2 Ovos
- 1/2 xícara de Leite
- 25 gr. de Manteiga
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 6min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
1. Derreta a manteiga e reserve.
2. Num recipiente bata os ovos com o açúcar até ter um creme esbranquiçado e fofo.
3. Acrescente a farinha e o chocolate em pó peneirados. Envolva tudo.
4. Adicione a manteiga, mexa.
5. Junte o leite aos poucos e vá envolvendo tudo para que não fique com grumos. Adicione a Essência de Laranja e envolva.
6. Leve uma frigideira ao lume com uma colher de café de manteiga. Coloque uma colherada (colher grande da sopa). Quando começar a fazer bolinhas, vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado por mais uns segundos.
7. Polvilhe com açúcar em pó e sirva acompanhado com um copo de leite bem gelado.
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Receita das panquecas olhos de monstro!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha
- 375 ml de leite
- 3 colheres (de sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1 pitada generosa de sal
- Óleo vegetal
- Creme de amêndoas (ou creme de avelãs)
- Bananas
PREPARAÇÃO
- Primeiro prepare a massa da panqueca e leve para cozinhar em uma frigideira revestida, a massa deve ser bem fina. Repita a operação até terminar a massa.
- Em seguida, cubra as panquecas acabadas com o creme de amêndoas e envolva uma banana.
- Corte os rolos de panqueca em fatias grossas como um polegar, espete duas fatias em cada espeto e decore com olhos.
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