Bife Diferente
Por Evelyn
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Ingredientes:
- 1kg de carne tipo patinho moída
- 2 ovos
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de pão duro ralado e peneirado
- 2 dentes de alho espremidos
- Orégano,sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 envelope de pó para creme de cebola
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 cebolas picadas
- 6 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 cubos de caldo de costela
- 3 colheres(sopa) de cheiro-verde picado
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 130min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, coloque os 7 primeiros ingredientes e misture ate incorporar. Modele as almôndegas grandes e achate com a palma da mãos.
Em uma panela, leve ao fogo médio o restante dos ingredientes, mexendo de vez em quando ate obter um molho.
Disponha os bifes em um refratário, cubra com o molho da panela e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos. Sirva.
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