Bife à milanesa
Por Lauren
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Ingredientes:
- ½ Kg de Patinho, Alcatra ou Filé
- 3 Ovos Batidos Ligeiramente
- 3 Alhos Amassadinhos
- Farinha de Rosca
- Farinha de Trigo
- Sal e Pimenta à gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Temere os bifes com o sal e o alho amassadinho.
Bata os ovos ligeiramente.
Depois de temperados, passe os bifes na farinha de trigo de modo uniforme e depois passa nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Reserve por alguns minutos no refrigerados.
Frite os bifes.
Ao retirá-los deixe sobre o papel toalha para sugar a gordura.
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