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Ingredientes:
- 3 peras medias (cerca de 450 g)
- 1 xicara (cha ) de margarina (200g)
- 1 embalagem de biscoito (400g)
- 4 ovos
- 1 xicara de (cha ) de açucar (180g)
- meia colher (sobremesa) de essencia de baunilha
- sorvete de creme para acompanhar (opcional)
- margarina e açucar para untar e polvilhar
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Unte com margarina e polvilhe com açúcar uma assadeira redonda (com cerca de 25cm de diâmetro).
Etapa 2
Descasque as pêras e corte-as em fatias grossas (com cerca de 1,5cm) no sentido vertical. Distribua sobre o fundo da assadeira e reserve
Etapa 3
Aqueça a margarina em banho-maria ou forno de microondas até derreter. Reserve. Bata os Biscoitos Maria Marilan no liquidificador até obter uma farofa. Reserve.
Etapa 4
Na batedeira, bata em velocidade alta, os ovos inteiros e o açúcar, até começar a espumar e ficar esbranquiçado (cerca de 10 minutos).
Junte a margarina derretida e a essência de baunilha.
Etapa 5
Diminua a velocidade da batedeira, para baixa e acrescente aos poucos, o biscoito moído reservado.
Despeje a massa na fôrma reservada.
Etapa 6
Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 45minutos ou até que enfiando-se um palito na massa este saía limpo. Espere amornar e desenforme. Sirva o bolo acompanhado de sorvete.
Bata os biscoitos na tecla pulsar, colocando-os aos poucos no copo do liquidificador, para facilitar o batimento. Variação: Faça o doce sem fruta e sirva com uma calda de maracujá : leve ao fogo brando 1 xícara (chá) de açúcar com meia xícara (chá) de água. Quando estiver começando a encorpar, acrescente cerca de meia xícara (chá) de semente de maracujá fresco
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