Twix
Por Monica Rossetim
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Ingredientes:
- 150 g de margarina
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 300 g de chocolate ao leite picado
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
Detalhes
Complexidade: Difícil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Prepare a massa: em uma tigela, bata 100 g de margarina amolecida com o açúcar mascavo até obter uma consistência leve e fofa.
Etapa 2
Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e misture bem com os dedos.
Etapa 3
Espalhe sobre o fundo de uma forma, de 22 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga.
Etapa 4
Asse no forno, preaquecido a 180 °C, durante 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Etapa 5
Prepare o caramelo: em uma panela, misture 50 g de margarina e o açúcar. No fogo brando, mexa sem parar até caramelizar.
Etapa 6
Junte o leite condensado, continue mexendo e cozinhando até engrossar e soltar do fundo da panela. Distribua sobre a massa reservada.
Etapa 7
Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture o creme de leite e distribua sobre a camada de caramelo.
Etapa 8
Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
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