Pretzel delicioso
Por elicam
Ingredientes:
- Massa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 20 g de fermento biológico seco
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
- Farinha para trabalhar a massa e enrola - la
- Margarina para untar a forma
- Cobertura:
- 200 g de manteiga sem sal derretida
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (chá) de canela em pó
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 120min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Peneire a farinha em uma tigela e reserve
No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina
Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove
Se preciso, junte mais farinha até a massa não grudar nas mãos
Cubra a massa e deixe descansar por 45 minutos
Derreta a manteiga em fogo brando e reserve
Divida a massa em porções iguais e modele os cordões compridos
Disponha em assadeiras untadas
Leve ao forno alto, pré - aquecido, por 25 minutos ou até dourar
Retire do forno, passe na manteiga e polvilhe com o açucar e a canela misturados
Obs.: fazer os cordões fininhos, porque a massa cresce bastante na hora de assar. É possível fazer outras coberturas: doce de leite, queijo parmesão ralado, coco etc.
Sugestões
- Frango assado com maionese e... 4.5/5 (217 Votos)
- Pudim Delícia 3.9/5 (8 Votos)
- Bolo de cenoura 3.8/5 (44 Votos)
- Esfirra 3.8/5 (41 Votos)
- Bagels 3.8/5 (51 Votos)
- Cobertura de Chocolate 1 3.6/5 (278 Votos)
- Bolo de Milho 4.1/5 (56 Votos)
- Paixão 3/5 (45 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Esta delícia é imperdível e super fácil de fazer, um clássico italiano que tem que fazer parte do seu caderninho de receitas!
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