Salada de Berinjela com Maçã
Por Ari
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Ingredientes:
- 01 unidade de berinjela sem casca e picada
- 01 unidade de pimentão amarelo picado
- 02 unidades de maçã picadas
- 100g uva passa branca
- 01 unidade de cebola picada
- 02 dentes de alho picados
- Quanto baste de salsinha picada
- 01 colher (sobremesa) sal
- 1/4 xícara Vinagre de Maçã (ou outro de sua preferência)
- 1/4 xícara (chá) água
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture tudo muito bem em um refratário fundo. Leve tampado ao microondas por 15 a 20 minutos em potência alta. Mexa na ,etade do cozimento. Deixe tampado po 30 minutos.
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