Somenshimeji

Por diegomonezzi

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Ingredientes:

3 colheres de manteiga
1 colher de azeite
1 bandeja de cogumelo shimeji
6 colheres de shoyu
5 colheres de saquê
1 pacote de macarrão oriental somen - 500 g
5 colheres de óleo
Cebolinha picada

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Derreta a manteiga com o azeite, acrescente o shimeji
Deixe refogar por 8 minutos, acrescente o shoyu e o saquê, deixe reduzir um pouco
Reserve
Ferva água e acrecente o macarrão, cozinhe por aproximadamente 6 minutos, ou conforme a recomendação da embalagem
Escorra o macarrão, frite em 5 colheres de óleo quente e misture o shimeji refogado
Coloque cebolinha picada sobre o macarrão pronto

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