Bolo de Coco
Por Monica Rossetim
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xicaras de açúcar
- 3 colheres de sopa margarina
- 1/2 xícara de leite
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 10 gotas de essencia de baunilha
- 1 lata de leite condenssado
- 1 pacote de coco ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina
Etapa 2
Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento alternadamente
Etapa 3
Por último coloque a essência e as claras em neve
Etapa 4
Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada
Etapa 5
Retire do forno, e ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condenssado e depois o coco ralado
Etapa 6
Corte em quadrados e sirva
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