Tarte de Ferrero Rocher

Por Sónia do blogue Receitas da Patanisca

Mais uma receita que participa do Especial de Natal do Receitas sem Fronteiras e veio diretamente de Portugal com a Sónia Pereira do blog: As Receitas da Patanisca

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Peru caseiro de Natal

Ingredientes:

150 g de chocolate negro (Fin Carré do Lidl) + 1 colher de sopa de cacau magro em pó
150 g de chocolate de leite simples ou com avelãs (Fin Carré do Lidl)
150 g de chocolate branco (Fin Carré do Lidl)
2 pacotes de natas + 350 ml de leite (mistura de natas: misture tudo e divida em 3 partes de 250ml)
750 ml. de leite (dividida em 3 partes de 250ml)
3 pacotes de cuajada
2 pacotes de chipmix chocolate+100g de chocolate negro+1 colher de sopa de manteiga
Decoração: 4 bombons Ferrero Rocher partidos grosseiramente e molho de chocolate (50g de chocolate+3 colheres de sopa de leite derretidos no microondas)

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Comece por fazer a base. Pique as bolachas e derreta o chocolate com a manteiga. Misture tudo e faça a base, colocando a mistura numa forma de fundo amovível e apertando bem.

Etapa 2

Numa panela, misture o chocolate negro, o cacau, 250ml da mistura de natas, 250 ml do leite e 1 pacote de cuajada. Mexa até engrossar, deixe arrefecer um pouco e coloque por cima da base.
Quando a primeira mistura estiver completamente arrefecida, na mesma panela, faça a camada castanha (chocolate de leite+250ml mistura de natas+250ml leite+1 pacote cuajada).

Etapa 3

Faça a camada branca utilizando o mesmo procedimento das camadas anteriores.

Etapa 4

Leve ao frigorífico e desenforme no dia seginte. A camada de bolacha descola-se mais facilmente da base se aquecer um pouco a forma antes de partir as fatias.