Empadinha de queijo de liquidificador

Por Debora Amaral

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Empadinhas de Queijo de...

Ingredientes:

MASSA:
3 xicaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
1 gema
sal à gosto
RECHEIO:
1 copo de leite
400g de queijo minas
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos inteiros

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

MASSA:
Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal
Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea

Etapa 2

RECHEIO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio
Não feche as forminhas
deixe o massa aberta
coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar