Bolo de Macaxeira molhadinho
Por Kelzinha
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Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de macaxeira crua ralada
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 ovos inteiros
- 100 g de coco ralado
- 100 g de queijo ralado
- 3 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de pó royal
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 1/2 copos (200 ml) de água
- 1 copo de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque todos os ingredientes, menos a água e o açúcar em uma bacia
Misture bem
Leve ao forno para assar em forma untada
Etapa 2
Enquanto o bolo assa, colocar em uma vasilha a água e o açúcar e levar ao fogo até ferver (como se fosse fazer café)
Desligar e reservar
Etapa 3
Quando o bolo estiver dourado, retirar do forno
Molhar todo o bolo com a agua doce e tornar a levar ao forno por mais ou menos 10 minutos
Deixar esfriar e servir
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