Geleia de Casca de Mamão

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Ingredientes:

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

O mamão deve ser bem lavado e descascado.

Coloque as cascas numa panela com água suficiente para cobri-las e levar ao fogo deixando cozinhar bem.

Quando estiverem desmanchando, retirar do fogo e passar na peneira.

Medir a massa resultante e coloque a metade da medida de açúcar, levando ao fogo novamente até que se obtenha consistência gelatinosa.

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