Pesto
Por monicanevesmk
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Ingredientes:
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de folhas de manjericão fresco
- 3 colheres de chá de pinoli
- 100 g de queijo pecorino ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
- Pimenta do reino a gosto
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Soque em um pilão: o Pinoli, o alho e o manjericão.
Etapa 2
Depois de bem triturados, junte o azeite, sal, pimenta do reino e os queijos ralados e mexa bem.
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