Uma seleção especial de molhos para macarrão - 17 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: molho para fondue, calda de maracujá com gelatina , molho para petiscos , molho pra frango, molhos para hamburguers, pure de batatas receita
Receitas e dicas em vídeo!
O Bretzel é um tipo de pão ou brioche em forma de arcos entrelaçados e cobertos de sal grosso. Originários do sul da Alemanha, tournaram-se populares na Suiça, Alsácia, Áustria, Luxemburgo e, em meados do século XIX, nos Estados Unidos, com o nome de Pretzels.
Existem atualmente, versões doces, com açúcar ou outros recheios como Nutella, chocolate e doce de leite.
Mais votadas: Molhos para macarrão
Spaghetti (ou talharim) à bolonhesa
CuquinhaSugere *****Por Elenilton Souza
Um massa, pode ser espaguette, talharim ou outra que você preferir, com molho de tomate com carne moída e tempero...
- 500g de espaguete (ou outra massa)
- ½ kg carne moída
- 2 latas de molho de tomate pronto
- 2 tabletes de caldo de legumes ou carne
- 100ml de água
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 cenoura
- Pimentão (opcional)
- 1 colher de sopa de azeitonas verdes
- Azeite de oliva à gosto
10 molhos indispensáveis para fazer em casa
Por Florentine
10 molhos industriais que você pode fazer em casa, ketchup, pesto, molho de tomate, béchamel, etc.
Fettuccine ao molho Alfredo
Por simone wsg
Coloque em uma panela, o leite e a maisena (dissolvida em um pouco de leite) Leve ao fogo e cozinhe sem parar de m
- 1 ½ xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de queijo parmesão
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 300 g de fettuccine (cozido em 3 litros de água e 1 colher de chá de sal)
- Sal e grãos de pimenta-do-reino amassados a gosto
Salada de penne com pesto de rúcula
Por helenaamoedo
Em uma panela grande cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem
- 250 g de macarrão tipo penne
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de rúcula picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de castanha-de-cajú picada
- 1 xícara (chá) de maionese
- 200 de peito de peru desfiado
- 1 cenoura média ralada grossa
- 1 abobrinha média ralada grossa
Macarrão com molho bolonhesa de soja
Por thaisrsouto
Uma ótima pedida para evitar a carne e não deixar de comer aquele delicioso molho bolonhesa!
- 1½ xícaras de Proteína de Soja Texturizada sem hidratar
- 3 xícaras de Água quente para hidratar a soja
- 1 Limão
- Dentes de alho
- 1 Caldo de Legumes
- 1 Caixa 500 g de massa de tomate
- 1 lata de milho verde
- 1 Pacote de macarrão tipo Spaghetti (ou talharim)
- 1 L. de Água
- 2 Colheres de sopa de Shoyu
- Azeite para refogar
- 1 colher de sopa de Sal
- salsa desidratada
- orégano
- manjericão
Espaguete à carbonara
Por condi123
Um clássico da culinária italiana, o espaguete à carbonara é ideal para compartilhar como prato único
- Espaguete: 400 g
- Toucinho defumado: 200 g
- Vinho branco seco: 100 ml
- Creme de leite: 4 colheres (sopa)
- Gemas: 4 unidades
- Ovos: 4 unidades
- Queijo parmesão ralado: 2 colheres (sopa)
- Queijo pecorino ralado: 2 colheres (sopa)
- Pimenta-do-reino: a gosto
- Noz moscada: a gosto
- Azeite de oliva: a gosto
- Sal: a gosto
- Cebolinha: a gosto
Penne ao molho Parisiense
Por gabiregal
Cozinhe a massa de acordo com a embalagem
- 500 g de Penne
- 200 g presunto em cubos
- 1 cebola picada em cubos
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de azeite de oliva
- 100 g de ervilhas frescas
- 100 g de champignon
- Molho branco:
- 1 colher de manteiga
- 2 colheres (cheias) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 cebola ralada
- 1 copo de requeijão (opcional)
- 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)
- Noz moscada e sal a gosto
Macarrão com Almôndegas ao Molho de Tomate
Por Ingriddantas
- Pré aqueça o forno em temperatura média(170°) e coloque uma panela com água para ferver
- - 300g de carne moída
- - 1 colher (sopa) de cebola picada
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- - 1 ovo
- - 1/4 xícara (chá) de aveia em flocos finos ou farinha de rosca
- - 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado
- - 1/3 xícara (chá) de água
- - 250g de macarrão tipo espaguete
- - 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- - 1 dente de alho amassado
Macarrão à parisiense
Por renatanmello
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma panela e derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e misture até form...
- 2 Colheres (sopa) de Manteiga (ou margarina)
- 2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- ½ Xícara (chá) de Leite
- 1 Lata de Creme de Leite (ou caixa)
- 100g de Presunto (picado em cubos)
- 200g de Ervilhas Congeladas (descongeladas)
- Noz Moscada, Sal. Pimenta
- 250g Macarrão (usei fettuccine)
Macarrão Parisiense
Por tmalve
Cozinhe o macarrão, mas deixe ao dente
- 500 g de massa fresca de macarrão
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de ervilha
- 1 copo de requeijão
- 400 g de peito de peru ou presunto
- 100 g de queijo ralado
- Salsinha sal a gosto
Macarrão à Carbonara
Por Gezana Alves
Cozinhe o macarrão e reserve, pique o bacon e a calabresa Coloque em uma panela a margarina, o bacon e a calabres
- 500 g de macarrão penne (ou talharim)
- 250 g de bacon em cubinhos
- 250 g de calabresa picadinha
- 2 latas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher de sopa de margarina
- Queijo ralado
- 1 cebola média picadinha
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
Nossas receitas de molhos para macarrão
Mais receitas de Molhos para macarrão
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Massa à Carbonara (Ramires)
- 500 gramas de macarrão talharim
- 3 creme de leite
- 100 gramas de queijo ralado
- 3 gemas
- 2 xícaras de bacon cortados em cubinhos e fritos
-
Pesto
- 4 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de folhas de manjericão fresco
- 3 colheres de chá de pinoli
- 100 g de queijo pecorino ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
- Pimenta do reino a gosto
-
Talharim à Parisiense
- 1 pacote de talharim largo
- 500 g de peito de frango desfiado e temperado a seu gosto
- 250 g de presunto cortado em tirinha
- 1 copo de requeijão
- 1 caixa de leite integral
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de ervilha
- 150 g de mussarela ralada grossa
- 150 g de mussarela para gratinar
- 3 colheres de sopa de maisena para emgrossar o molho branco
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 cebolas bem picadas
- 4 dentes de alho bem amassados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
-
Molhos de tomate
- Molho bolonhesa:
- - 3 colheres de sopa de azeite
- - 1 kg de carne moída
- - 1 cebola grande picada
- - 4 dentes de alho picadinhos
- - 170 g de extrato de tomate de sua preferência
- - 1/2 xícara de chá de vinho tinto seco (opcional)
- - ½ litro de água (2 xícaras de chá)
- - Manjericão picado, a gosto (opcional)
- - Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de tomate para pizza:
- - Óleo
- - Sal
- - Orégano
- - Tomates em pedaço (depende da quantidade de molho que irá precisar)
-
Molho de tomates, massa de tomate,...
- Molho de tomate
- - 3 kg de tomates;
- - 2 copos de água;
- - 2 cebolas picadas;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 galho de manjericão.
- Massa de tomate
- - 5 kg de tomates maduros;
- - 1 xícara (das de chá) de salsa picada;
- - 50 g de sal;
- - 100 g de cebolas;
- - 10 folhas de louro;
- - 2 dentes de alho.
- Suco de tomate e tomates pelados
- - 1 kg de tomates italianos maduros e firmes, para os pelados, e 4 kg de tomates bem maduros para o suco;
- - 2 l de suco de tomate concentrado;
- - sal a gosto.
-
Molho pesto de liquidificador
- 1 maço de manjericão
- azeite de oliva a gosto
- 2 ou 3 dentes de alho
- 5 castanhas do pará, nozes ou castanhas de cajú
- sal a gosto
- 1/4 de copo de água
- queijo ralado (parmesão ou o que preferir)
-
Molho Alfredo
- - 1/4 xícara de manteiga
- - 1 xícara de creme de leite
- - 1 dente de alho esmagado
- - 1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado na hora
- - 1/4 de xícara de salsa fresca picada
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!