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Uma seleção deliciosa de molhos para fondue - 10 receita(s)

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Mais votadas: Molhos para fondue

Por

Em uma panela, despeje o champagne, o açúcar e deixe esquentar em fogo baixo

  • 170 ml de champagne
  • 20 g de açúcar mascavo
  • 15 ml de caldo de carne
  • 10 ml de Armagnac
  • 500g de creme de leite fresco
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 4 pitadas de cinco especiarias
  • 2 pitadas de sal
4.8/5 (522 Votos)

Por

Em uma tigela, bata todos os ingredientes com um batedor de mão (chicote) até obter uma mistura homogênea

  • 1 e 1/2 xícara de creme de leite (360 ml)
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso
  • 2 colheres de sopa de picles sortidos picados
  • 4 colheres de sopa de cebola bem picada
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1/2 colher de chá de sal
4.7/5 (113 Votos)

Por

Delicioso molho para acompanhar carnes e peixes

  • 1/2 cebola pequena
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de mostarda de Dijon
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de gengibre picado
3.9/5 (306 Votos)

Por

Sobre uma superfície lisa, abra um pano limpo, coloque os grãos de pimenta e dobre o pano sobre elas

  • Sal a gosto
  • Gotas de Limão
  • 1 3/4 xícara de chá de Qualy Cremosa
  • 6 Gemas
  • 20 folhas de Estragão fresco picadas
  • 4 colheres de sopa de Vinagre branco
  • 5 grãos de Pimenta-do-reino preta
4.4/5 (120 Votos)

Por

Misturar os ingrediente a frio

  • 9 Colheres de sopa de creme de leite
  • 6 Colheres de sopa de catchup
  • 10 a 15 Gotas de molho inglês
4.1/5 (6 Votos)

Por

A utilização clássica deste molho é com filé mignon, pois o líquido da carne se mistura ao molho numa magníf...

  • 4 filés de frango
  • 1 cebola roxa
  • 2 colheres de sopa de estragão fresco
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 folha de louro
  • ½ cálice de vinagre de vinho branco
  • ½ cálice de vinho branco seco
  • 1 colher de chá de café solúvel
  • 2 gemas
  • 100 gr de manteiga gelada
  • Suco de um limão siciliano
  • Pimenta e sal a gosto
3.4/5 (336 Votos)

Por

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3.3/5 (339 Votos)

Por

Coloque a Base para Molho Tártaro Estrela da Cozinha imersa na água morna por 20 minutos

  • 50g (Aprox. ½ Pote) de Base para Molho Tártaro Estrela da Cozinha;
  • 1 xícara (chá) água morna;
  • 250g de Maionese;
3.1/5 (300 Votos)

Por

Misturar os ingrediente a frio

  • 1 1/2 Colher de sopa de suco de limão
  • 3 1/2 Colher de sopa de mostarda
  • 9 Colheres de sopa de creme de leite
  • 1 Colher rasa de chá de sal
  • Pimenta a gosto
2.8/5 (280 Votos)

Por

Misturar os ingrediente a frio

  • 2 Colheres de sopa de maionese
  • 2 Colheres de sopa de vinagre branco
  • 2 Colheres de sopa de picles picado bem fino
2.8/5 (4 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Molho tártaro Molho de Champagne