Fettuccine ao molho Alfredo
Por simone wsg
Ingredientes:
- 1 ½ xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ xícara de queijo parmesão
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 300 g de fettuccine (cozido em 3 litros de água e 1 colher de chá de sal)
- Sal e grãos de pimenta-do-reino amassados a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque em uma panela, o leite e a maisena (dissolvida em um pouco de leite)
Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até encorpar
Retire a panela do fogo
Etapa 2
Acrescente aos poucos e sem parar de mexer, o creme de leite
Volte ao fogo bem baixo e junte o queijo, em seguida adicione a manteiga
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino
Etapa 3
Retire do fogo e reserve para servir com o macarrão cozido
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Nos dias de hoje, não temos muito tempo sobrando, mas fazer aquela manteiga caseira com gostinho de fazenda seria uma ótima pedida, não?
Mas a gente sempre imagina, ficar batendo manteiga, isso cansa... leva tempo...
Que nada, com esta dica, você vai fazer manteiga em minutos, sem esforço e ainda escolhendo o leite de sua preferência, dosando o sal e assim, melhorando a qualidade da sua alimentação!
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