Bolo Nuvem de Coco
Por JULIALEMOS
Um bolo leve, molhado e super gostoso. Conheça nossa receita!
1 Foto
Ingredientes:
- 4 ovos (claras separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- PARA MOLHAR E COBERTURA
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado
Detalhes
Complexidade: Difícil
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas. Misture. Adicione o leite de coco, a farinha e a fécula de batata (peneirados). Mexa a cada ingrediente adicionado. Bata a seguir até obter uma massa homogênea. Acrescente as claras em neve e o fermento. Mexa delicadamente. Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda, n° 26, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 25 a 30 minutos. A seguir, retire do forno e corte ao meio. Espalhe parte da cobertura e polvilhe coco (opcional). Recoloque a parte retirada e regue com a cobertura. Decore com o coco ralado. Leve para gelar.
Etapa 2
PARA MOLHAR E COBERTURA Em um recipiente misture o leite condensado e o leite de coco.
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Quem resiste a esta fofura de peixinho que ainda mais é todo de chocolate e com muito confeito e cobertura?! Aprenda a fazer e faça a alegria dos baixinhos de plantão!
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Vcs mandam colocar 2 xicaras de farinha de trigo mais uma de fecula de batata ai o bolo fica seco tive q colocar mais leite pratentar salvar,vamos ver a hora estiver assado esta meio estranho e uma responsabilidade muito grande colocar uma receita na internet e nao conferir acredito que o certo e umade arinhae uma de fecula, hoje em dia nao podemos nos dar ao luxo de jogar ingredientes fora!!!
Comentado por A Redação