Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Escondidinho de carne seca com mandioca 

Por

Avalie esta receita 3.1/5 (284 Votos)

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 2 colheres de margarina
  • 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 2 tomates sem casca picados
  • Sal e pimenta a gosto

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
Acerte o sal se achar necessário
Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Revisitando o Kebab em casa: nossas receitas e dicas!

Nossa receita e dicas para fazer um delicioso Kebab em casa, com direito à receita de molho, montagem e tudo mais!

Comentar essa receita

Escondidinho Nordestino Escondidinho de carne seca