ESCONDIDINHO DE CARNE SECA COM REQUEIJÃO
Por DANIELACGASPAR
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Ingredientes:
- 500 GR DE CARNE SECA
- 1 KG DE MANDIOCA
- 1/2 CEBOLA RALADA
- SALSINHA
- 1 PT DE REQUEIJÃO
- AZEITE
- LEITE
- SAL
- MARGARINA
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
TIRE TODO O SAL DA CARNE NA VÉSPERA DE FAZER A RECEITA.
Etapa 2
COZINHE A CARNE SECA, TIRE AS GORDURAS DESFIE E RESERVE.
Etapa 3
COZINHE A MANDIOCA ATÉ FICAR BEM MACIA. FAÇA UM PURE COM UM POUCO DE LEITE, MARGARINA E SAL. EM OUTRA PANELA REFOGUE: AZEITE E CEBOLA SE QUISE PODE POR ALHO TAMBÉM FICA BOM. ADICIONE A CARNE SECA, A CEBOLINHA E A SALSA E REFOGUE.
Etapa 4
EM UM REFRATÁRIO COLOQUE A CARNE SECA E CUBRA COM O PURE E POR CIMA COLOQUE O REQUEIJÃO. COLOQUE NO FORNO PARA DERRETER O REQUEIJÃO E PRONTO
FICA ÓTIMO TAMBÉM COM FRANGO DESFIADO TAMBÉM.
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