Bobó de frango
Por biia
0 Foto
Ingredientes:
- 1 kg peito de frango cortado em cubinhos
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 4 tomates bem maduros (sem pele) picados
- 1 kg mandioca cozida picada
- 1 xícara de chá caldo do cozimento do frango
- 1 garrafinha leite de coco (200 ml)
- 2 colheres de sopa azeite de dendê
- Molho de pimenta a gosto
- 1/2 xícara de chá coentro picado
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 41min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere o frango com sal e refogue no óleo
Acrescente o alho, a cebola, os tomates e deixe cozinhar em fogo baixo
Enquanto isso processe a mandioca com o caldo do cozimento até obter um purê
Junte ao refogado, acrescente o leite de coco, aumente o fogo e mexa bem
Então coloque o dendê, a pimenta e o coentro
Mexa mais um pouco, acerte o sal, se necessário, e coloque em uma travessa
Sirva com arroz branquinho e mandioquinha frita
Sugestões
-
ProveReceita TOP Tajine de frango com maçãs...
4.9/5
(392 Votos)
-
Rocambole de arroz
3/5
(286 Votos)
-
Frango com Cenoura
3.1/5
(249 Votos)
-
Macarrão da Mamma
2.9/5
(33 Votos)
-
Pasta de Alho
3/5
(322 Votos)
-
Bacalhau desfiado
3.1/5
(173 Votos)
-
Strogonoff de frango cremoso
2.6/5
(278 Votos)
-
Bobó de Camarão Simples
2.9/5
(410 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Bo Bun, um delicioso e saudável prato vietnamita que agradou os paladares do ocidente e já possui agora diversas variações, como esta que propomos, que leva harumaki de frango e filé marinado em sua composição.
Comentar essa receita