Receita passo a passo: purê de batatas com avelãs
A Redação,
Um purê de batatas bem feito é um acompanhamento perfeito para grelhados e que agrada a todos. Que tal dar uma sofisticada e um toque a mais com avelãs? Vamos ver como fica?
© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci
Ingredientes para o purê de batatas com avelãs
Um purê de batatas bem feito, quem resiste? Nesta versão, nós partimos da receita básica na qual acrescentamos avelãs quebradinhas, que trazem um crocante muito agradável ao purê.
Para 4 pessoas, é preciso:
- 750 g de batatas de polpa farinhenta
- 25 g de manteiga
- 80 ml de leite
- Sal grosso para o cozimento das batatas
- Noz moscada
- Flor de sal e pimenta do reino moída na hora
- 2 mãos de avelãs
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