Bolinho de peixe
Por renatachagas2013
Ingredientes:
- 500 g de file de merluza
- 500 g de batata cozida
- 1 celoba picada
- 1 colher de azeite
- 1 ovo
- Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 2min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água
Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie o peixe tirando os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde
Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta, junte o ovo e misture bem
Com uma colher faça bolinha e frite em óleo bem quente
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