Baba de camelo
Por Gisavasfi
ProveReceita TOP
1 Foto
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 5 gemas peneiradas
- raspas de 1 limão
- 5 claras batidas em ponto de neve.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe uma lata de leite condensado por 30 min na panela de pressão e deixe esfriar.
Etapa 2
Numa batedeira, bata o leite condensado cozido e frio com as gemas peneiradas por aproximadamente três min.
Etapa 3
Misture as raspas de limão e misture delicadamente as claras batidas em ponto de neve. Leve para a geladeira e deixe lá por 2 h.
Etapa 4
Sirva com amêndoas, nozes, damascos e frutas cristalizadas.
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