Donuts do Homer Simpson
Por helenaamoedo
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Ingredientes:
- 600 ml de leite
- 1 kg de farinha de trigo
- 70 g de fermento biológico fresco
- 175 g de açúcar
- 80 g de manteiga
- 100 g de gemas
- 10 g de reforçador
- 30 g de leite em pó
- Cobertura:
- 300 g de chocolate
- 250 g de açúcar impalpável
- granulado colorido
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture todos os ingredientes na batedeira
Etapa 2
Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
Etapa 3
Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes
Etapa 4
Deixe fermentar por 40 minutos
Etapa 5
Porcione e deixe redondo
Etapa 6
Corte o centro com um vazador pequeno
Etapa 7
Cubra e deixe crescer
Etapa 8
Derreta o chocolate e reserve
Etapa 9
Aqueça o óleo e frite por imersão
Etapa 10
Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável
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