Bolinho de Chuva Assado

Etapa 1

Em um recipiente coloque o ovo, o açúcar ( uma colher se quiser) e misture até ficar homogêneo. Junte o leite condensado e o creme de leite e bata novamente até virar um creme líquido. Reserve.
Em outro recipiente junte a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó. Misture tudo e em seguida junte aos poucos à mistura dos líquidos.
Mexa até formar uma massa que não deve ficar seca e irá grudar um pouquinho nas mãos. Para enrolar, unte as mãos com óleo e faça bolinhas com uma colher de sopa de massa ou mais ou menos 25 gramas.
Disponha as bolinhas em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido médio (180° graus). Deixe assar de 15 a 20 minutos ou até dourar. Depois de assado, polvilhe com açúcar e canela.