Ingredientes:
- 350 g Farinha de espelta
- 450 g Farinha de milho
- 1 Saqueta de Fermento Vegan ou caseiro
- 1 Colher de sopa de açúcar amarelo
- 500g Bebida Vegetal (arroz soja aveia amêndoa ...)
- 55g Creme vegetal (manteiga)
- Passas a gosto
- Sementes de sesamo pretas a gosto
- Azeite a gosto
- Sal marinho c de chá
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico
Adapted from veggitableblog.com
Preparação:
Etapa 1
No copo da Bimby colocar a farinha de espelta, fermento, açúcar, passas, creme e a bebida vegetal, programar 2 min | temp 37° | vel 2
Etapa 2
Terminado o tempo adicionar a farinha de milho e sal, programar 4 min | vel espiga
Etapa 3
Retirar a massa para um recipiente, tapar com um pano e deixar levedar.
Pre-aquecer o forno com a forma lá dentro, 10 minutos.
Etapa 4
Quando terminar de levedar, dar forma à massa e colocar dentro da forma.
Pincelar o topo da massa com um pouco de azeite e espalhar as sementes por cima.
Etapa 5
Levar ao forno desligado (ainda quente) para levedar, 15 min.
Etapa 6
Terminado o tempo ligar o forno, 40 min | temp 180° a 200°
Etapa 7
Retirar o pão da forma e deixar arrefecer em cima de uma grelha.
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