Feijão tropeiro com farinha de milho
Por Mestre-Cuquinha
Ingredientes:
- 1 xícara e 1/2 feijão carioca
- 150g bacon defumado picado
- 1 linguiça calabresa picada
- 4 dentes alho picados
- 2 ovos
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de farinha de milho
- 1/2 xícara cheiro verde picado
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozinhar o feijão numa panela de pressão somente com água.
Deixar na pressão entre 8 a 10 minutos para que ele fique al dente.
Fritar o bacon e a calabresa na própria gordura das carnes em uma panela grande , sem acrescentar óleo;
Adicionar o alho e deixe dourar.
Adicionar 2 ovos na panela, juntar a cebola e o cheiro verde misturando bem até que a cebola fique dourada;
Juntar o feijão cozido e escorrido na panela misturando bem mantendo o fogo baixo.
Por último, juntar a farinha de milho aos poucos.
Está pronto para servir.
Sugestões
- Lombo Recheado com Farofa 4.8/5 (234 Votos)
- Farofa de natal 4.8/5 (252 Votos)
- Bife à marinheiro 4.4/5 (195 Votos)
- Carne seca com mandioquinha 4.5/5 (147 Votos)
- Galinhada da minha mãe 5/5 (1 Votos)
- Puff de purê de batatas 4.3/5 (292 Votos)
- Pizzarela 4.1/5 (395 Votos)
- Feijão 4.5/5 (139 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Quem não gosta de batatas ao murro? Fáceis de fazer e acompanham bem todo prato. Mas esta versão Jackson Pollock elevou as batatas a outra categoria, você vai amar!
Comentar essa receita