Sabores do mundo: risotto de carne - 3 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: arroz arbório, risoto de palmito, arroz à piemontese, risotto italiano tradicional, arroz com coxinha de frango, salada de salmão, macarrão gravatinha com molho vermelho
Receitas e dicas em vídeo!
O Buddha Bowl geralmente inclui arroz, quinua ou macarrão coberto com uma variedade de vegetais grelhados, cozidos no vapor e crus, feijão, tofu ou tempeh. Uma variedade de molhos pode ser adicionada, desde um molho quente à base de amendoim para um efeito indonésio até um molho frio Teriyaki para uma tendência oriental.
O Buddha Bowl é uma refeição completa e balanceada que nunca nos cansa porque pode ser realizada com um mundo de diferentes ingredientes que você decidir utilizar.
Mais votadas: Risotto de carne
Risoto Caipira
Por renatachagas2013
Numa panela, em fogo médio com 3 colheres (sopa) de azeite, doure 100 g de bacon em cubinhos, 300 g de lingüiça ...
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 100 g de bacon em cubinhos
- 300 g de lingüiça fresca (tipo) calabresa sem pele e desmanchada
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- pimenta-de-cheiro picada a gosto (ou outro tipo de pimenta que você preferir)
- 2 xícaras (café) de arroz arbóreo (próprio para risoto) - se não tiver, use o arroz agulhinha mesmo
- 100 ml de cachaça
- 1,5 litro de caldo de carne (2 tabletes de caldo de carne dissolvido em 1,5 litro de água)
- 1/2 maço de couve rasgada
- sal a gosto
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo Minas, cortado em cubinhos
- 100 g de manteiga gelada e cortada em cubinhos
- queijo ralado a gosto
- cheiro verde picado a gosto
Risoto de Filé Mignon
Por tmalve
Temperar o filé mignon com sal e pimenta do reino
- 300g de arroz arbóreo
- 300g de filé mignon em tiras
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Azeite
- 1 cebola picada
- 500ml de caldo de carne
- 100g queijo parmesão ralado
- 1 taça de vinho branco
- Sal e pimenta do reino a gosto
Risoto com carne seca
Por evelincastilho
•Coloque em uma panela não muito funda o azeite, a cebola e deixe fritar bem
- •3 colheres (sopa) de azeite
- •100 g de manteiga
- •1 cebola picada
- •2 xícaras (chá) de arroz arbóreo ou carnarolli
- •100 ml de cachaça de boa qualidade
- •300 g de carne seca desfiada (tirar o sal antes)
- •100 g bacon bem frito (reservar)
- •1 ½ litro de caldo de carne
- •½ maço (pequeno) de couve cortada bem fino
- •Queijo meia cura ralado grosso a gosto
- •Sal, pimenta e cheiro verde
bife de carne bovina 
panqueca de carne 
carne de porco assada 
carne de panela 
picadinho de carne 
estrogonofe de carne 
carne de frango desfiada 
carne de sol
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!