Deliciosas receitas de salsicha empanada - 2 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: hot dog assado, salsicha e batata, arroz de forno com requeijão, receita de molho especial para cachorro quente, cachorra quente, salsichão frito
Receitas e dicas em vídeo!
Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:
- Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
- Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
- Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.
Mais votadas: Salsicha empanada
Petisco hot dog frito no palitinho
Por Erikabdc
misturar esses ingredientes em uma tigela 1 150g farinha de trigo 150g de fubá 1 colh sopa de açúcar 3 colh
- tigela 1
- 150g farinha de trigo
- 150g de fubá
- 1 colh sopa de açúcar
- 3 colh de fermento em pó
- 1 colher sobremesa de sal
- tigela 2
- 1 colher chá molho de pimenta
- 2 colheres sopa mostarda
- 2 ovos
- 250 ml de leite
- 60 ml de óleo (1/4 copo=60ml)
- 10 salsichas aferventadas
Receita passo a passo: aprenda a fazer o verdadeiro croque-monsieur francês!
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O croque monsieur é um dos pratos franceses mais conhecidos internacionalmente. Este sanduiche tão particular é delicioso e super fácil de fazer. Aprenda com a gente!
Salsicha empanada no espeto
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Em uma tigela, coloque a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal
- 1 xícara de farinha de milho amarela
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 18 salsichas (pode ser de carne ou de frango)
- 16 espetos de madeira
- Óleo para fritar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!