Deliciosas receitas de sorvete de leite em pó - 4 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: sorvete de banana e cacau, sorvete com emulsificante e leite condensado, caçarola italiana assada no forno, pudim de milho, microondas bolos, gelatina com creme de leite e leite condensado em camadas
Receitas e dicas em vídeo!
Tiramisu de Nutella feito em uma garrafa PET, ele fica redondo, como um rocambole, lindo de delicioso! Inove!
INGREDIENTES
- 2 garrafas plásticas PET vazias e retas (ideal: garrafas de água mineral de 1,5 litros)
- 50 ml de leite
- 4 colheres de sopa de Nutella
- 4 ovos
- 150 g de Açúcar
- 400 g de Mascarpone
- 15 a 20 biscoitos Champagne
- Cacau em pó para polvilhar
A quantidade de ingredientes pode variar em função do tamanho da sua "forma" de pet. Caso sobre, você pode fazer potinhos de tiramisu!
MODO DE PREPARO
- Para fazer a "forma da sobremesa", corte o topo de duas garrafas vazias a cerca de um terço da altura.
- Em seguida, corte uma abertura em um lado de cada garrafa. Coloque uma garrafa dentro da outra. Isso deve formar uma cuba com uma abertura para que você coloque os ingredientes do tiramisu.
- Aqueça o leite em uma panela e acrescente a Nutella. Reserve.
- Separe as claras de quatro ovos e, em seguida, use uma batedeira para bater as claras em neve.
- Misture as gemas com o açúcar e adicione o mascarpone. Junte as claras em neve e mexa delicadamente com uma espátula.
- Forre o fundo da cuba com o creme. Mergulhe cada lado dos biscoitos no leite com Nutella antes de colocá-los em camadas sobre o creme. Adicione outra camada de creme e mais biscoitos.
- Despeje o resto do molho de Nutella no meio e cubra com uma camada final de creme.
- Gire uma garrafa dentro da outra de forma a fechar a forma. Leve para gelar, o ideal é deixar gelando pelo menos 6 horas.
- Coloque a garrafa de plástico em um prato de servir e remova cuidadosamente o invólucro da garrafa. Polvilhe o tiramisu com uma generosa camada de cacau em pó.
Fatie e sirva!
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Hidrate a gelatina com 4 colheres sopa de água no microondas por 15 segundos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor
- 1 copo de (requeijão) de água
- 4 colheres sopa cheia de leite ninho
- chocolate picado a gosto para enfeitar (opcional)
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Sorvete Fake
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Modo de fazer: Ferve a água, e despeja em cima da gelatina, como se fosse fazer normalmente(reserva)
- 500ml de leite desnatado líquido(temperatura ambiente)
- 10 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 1 copo de iogurte desnatado(tira uns 5 minutos antes da geladeira)
- 1 gelatina zero(sabor que desejar) – usei Royal de Maracujá
- 100ml de água fervente(para o preparo da gelatina)
- 1 pacote de suco diet(de mesmo sabor que a gelatina) – usei FIT de Maracujá
- 1 colher de café de emulsificante para sorvete
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Sorvete: Aqueça 1 xícara (chá) do leite até levantar fervura
- Sorvete:
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de gordura hidrogenada
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros (opcional)
- 1 colher (chá) de liga neutra
- 20g de pó de nata
- 1 colher (sobremesa) de emulsificante
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- Farofa doce:
- 200g de biscoitos doce moídos
- 200g de castanha de cajú moída
- 100g de leite em pó
Sorvete de leite ninho
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Hidrate a gelatina com 4 colheres de água no micro-ondas por 15 segundos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor
- 1 copo de requeijão de água
- 4 colheres cheias de leite ninho
- chocolate picado a gosto para enfeitar (opcional)
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