Sorvete de flocos

Por kaka2403

0 fãs Compartilhar Facebook Tweetar Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 3.9/5 (61 Votos)

0 Foto

Virado a Paulista

Bauru de Forno

Ingredientes:

Sorvete:
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de gordura hidrogenada
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros (opcional)
1 colher (chá) de liga neutra
20g de pó de nata
1 colher (sobremesa) de emulsificante
200g de chocolate meio amargo derretido
Farofa doce:
200g de biscoitos doce moídos
200g de castanha de cajú moída
100g de leite em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Sorvete:

Aqueça 1 xícara (chá) do leite até levantar fervura. Misture a gordura vegetal, coloque no liquidificador, adicione o restante do leite, o leite em pó, o açúcar, os ovos, a liga neutra, o pó de nata e bata por uns 2 minutos.

Leve ao freezer por no mínimo 3 horas e deixe endurecer. Corte em cubinhos, leve à batedeira junte o emulsificante e bata até dobrar de volume, de 6 a 7 minutos. Adicione o chocolate derretido aos poucos. Volte ao freezer e deixe por mais 3 horas.

Farofa doce:
Numa tigela, misture todos os ingredientes. Sirva sobre o sorvete.

Rendimento: 5 litros de sorvete

Sugestões

Glacê rápido 4.4/5 (259 Votos)
Torta Danoninho com Chocolate... 3.1/5 (449 Votos)
Compota de Cebola 3.9/5 (17 Votos)
Empanada 3.4/5 (195 Votos)
Pudim de Coco Fácil 3.4/5 (13 Votos)
Bolo de caramelo com chocolate 3.2/5 (311 Votos)
Bolinho de carne moída tradicional 3.3/5 (250 Votos)
Profruteroles de sorvete! 3.3/5 (305 Votos)

Receitas e dicas em vídeo!

Faça seu leite de aveia caseiro em apenas alguns minutos!

Seja porque você é vegano ou vegetariano, por ser intolerante à lactose ou simplesmente porque curte um leite vegetal, este leite de aveia é perfeito para você!