Receitas de torta de creme - 3 receita(s)
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Chef Christophe ensina a preparar uma ave para os mais diversos usos!
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Mais votadas: Torta de creme
Torta de Pinólis da Nonna
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um clássico italiano, esta torta de pinoles vai deixar você, sua família, amigos ou convidados com água na boca
- Para a massa "sablé":
- 400 g de farinha de trigo peneirada em peneira fina
- 200 g de açúcar
- 200 g de manteiga com no máximo 3% de sal
- 4 gemas de ovos
- 7g de fermento químico
- 1 limão siciliano (utilizaremos a casca)
- 1 colherzinha de essência de baunilha
- Para o creme de confeiteiro:
- 4 gemas de ovos
- 100 g de açúcar
- 40 g de Maizena (pode substituir por fécula de batata)
- 500 ml de leite
- ½ limão siciliano (para utilizar a casca)
- Para a decoraçao:
- 70 g ou mais de pinolis
- Açúcar de confeiteiro
Torta Holandesa com ganache de chocolate meio amargo
Por verha
Uma receita de familia com algumas modificações
- - Massa:
- 1 ½ pacote de biscoito tipo maizena
- 100g de manteiga amolecida e sem sal
- 3 colheres (sopa) de água
- - Recheio:
- 1 lata de creme de leite gelado com soro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ½ litro de sorvete de creme
- ½ pacote de biscoito tipo maisena
- - Cobertura:
- 1 lata de Creme de Leite com soro
- 1 barra de chocolate meio amargo picado (170g)
Réplica do Amor
Por Elaine
Preparo do Creme: Coloque numa panela a lata de leite condensado, o leite, o amido, as gemas e a margarina
- SUSPIRO:
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor
- 300ML de água
- CREME:
- 1 lata de leite condensado
- 3 vezes a mesma medida de leite
- 3 colheres de sopa de amido
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de margarina
- Essência de baunilha à gosto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!