A página de Urso.Pederneiras
Receitas
Mini-sanduíches de ricota e azeitona
Por Urso.Pederneiras
Amasse a ricota com garfo passe na peneira e misture com o restante dos outros ingredientes
- 250 g de ricota
- 1 xícara de chá de azeitona picadas
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- 3 colheres de sopa de uvas passas
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 16 pães bisnaguinha
Cebolette e abacaxi caramelados
Por Urso.Pederneiras
Numa panela, aqueça o açúcar e o molho de soja até caramelizar, acrescente a manteiga misture até derreter tod
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
- 1 abacaxi em picado
- 250 g de minicebolas (cebolette)
- 1 colher de sopa de molho de soja
Estrogonofe de frango do Pederneiras
Por Urso.Pederneiras
Em uma panela grande aqueça o óleo e doure o frango, aos poucos, em fogo alto
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 kg de filé de frango em tiras finas
- 2 cebolas médias picadas
- meia colher de sopa de sal
- meia xícara de chá de vinho branco seco
- 200 g de palmito picado
- 3 colheres de sopa de purê de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 lata de Creme de Leite
Salgadinho tipo tortilha de queijo (Doritos)
Por Urso.Pederneiras
Misture todos os ingredientes secos
- 1 ovo
- 1/5 de xícara de água
- 2 envelopes de tempero para carne "sazon" (1 pra a massa e 1 pro final)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de farinha de milho
- farinha de trigo para dar o ponto da massa
- farinha de milho misturada com farinha de trigo para abrir a massa
- Óleo para fritar
Bolo de aniversário para cachorros
Por Urso.Pederneiras
Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte com manteiga uma forma de bolo redonda, média
- - 370 g de alimento canino “Premium” em lata
- - 1 xícara de farinha
- - 1 1/2 colher de fermento
- - 1/2 quilo de fígado de boi
- - 2 ovos, separados as claras e gemas
- - 340 g de queijo cremoso suave
- - biscoitos caninos para decorar
Creme de Palmito
Por Urso.Pederneiras
bater no processador o palmito, o creme de leite, a maionese
- 1 vidro de palmito escorrido (300g)
- 1/2 caixinha de creme de leite u.h.t sem soro
- 4 colheres de sopa de maionese pronta
- 1 colher de sopa de mix de tempero para carnes (tipo Fondor Maggi)
- 1 pacote de pão sírio médio (320g)
Macarronada Expressa
Por Urso.Pederneiras
em uma panela de pressão juntar o macarrão, o molho de tomate, o requeijão, o milho
- 1 pacote de macarrão parafuso"fusili" (500g)
- 1 e 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/4 xícara de chá de milho congelado
- 1/4 xícara de chá de ervilha congelada
- 1/4 xícara de chá de champignon picado
- 1/4 de xícara de chá de brócolis congelado
- 3 xícaras de chá de água
- 250 de mussarela ralado
- orégano á gosto
Molho para saladas
Por Urso.Pederneiras
misturar todos os ingredientes e colocar em uma tigelinha para ser servido juntamente com saladas
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho espremidos
- 2 colheres de sopa de cheiro verde bem picadinho
- 1/2 colher de sopa de orégano
- 1/2 colher de sopa de gergelim
- 1/2 coher de sopa de sal
- 1 colher de café de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 3 colheres de sopa de sico de limão
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de chá de água
Granola caprichada
Por Urso.Pederneiras
misturar a aveia laminada, a quinua, o gergelim, a castanha do pará, a castanha de caju espalhar em uma forma e le
- 2 xícaras de chá de aveia laminada grossa
- 1 xícara de chá de quinua
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de gergelim
- 1/2 xícara de chá de castanha do pará quebrada
- 1/2 xícara de chá de castanha de caju quebrada
- 1/2 xícara de chá de gotas de chocolate ao leite
- 1/2 xícara de cereal de fibras (tipo All Bran)
- 1/2 xícara de linhaça dourada
- 1 xícara de chá de uvas passas sem sementes
- 1 xícara de chá de flocos de milho sem açúcar
Caldinho de legumes
Por Urso.Pederneiras
sopa de legumes para aquela fome de inverno
- 1 kg de batatinha
- 2 cenouras médias
- 2 mandioquinhas salsa
- 1/2 repolho pequeno
- 1/2 couve flor pequena
- 1 abóbora cabotiá pequena
- 1 e 1/2 cebola média picada
- 1/ xícara de chá de aveia em flocos
- Alho, cheiro verde, sal e tempero à gosto