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Receitas
Muffin de banana com aveia
Por Urso.Pederneiras
bata no liquidificador as bananas, o açúcar e o óleo até formar um creme gosso
- 3 bananas nanicas
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de óleo de canola
- 2 e 1/2 xícaras de chá de cheia em flocos finos
- 2 colheres de chá de fermento em pó químico
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de chá de uvas passas pretas
- 2 colheres de café de canela em pó
- 4 claras em neve
Arroz integral da Fartura
Por Urso.Pederneiras
aqueça o óleo e frite a cebola em fogo baixo por 20 minutos, retire com a escumadeira escorra em uma peniera depo
- 2 xícaras de chá de óleo (200ml)
- 2 cebolas grandes cortadas em cubos médios (300g)
- 1 xícara de chá de lentilha (180g)
- 1 xícara de chá de bacon picado
- 3 folhas de louro
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite composto
- 2 xícaras de chá de arroz integral
- 7 xícaras de chá de água
- Sal a gosto
- cheiro verde para decorar
Pudim dourado
Por Urso.Pederneiras
misture bem os ingredientes menos a margarina e a glucose de milho
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de água
- 2 xícaras de chá de suco concentrado de maracujá
- 1/2 xícara de chá de glucose de milho
Pudim de Leite (pudim duro)
Por Urso.Pederneiras
em uma panela caramelizar 1/2 xícara de chá de açúcar, despejar em uma firma redonda com furo e reservar
- 1 1/2 de leite integral
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Calda:
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Frango com Requeijão a moda do Ursinho
Por Urso.Pederneiras
fazer um mingau com o leite, o amido e o sal e reservar
- 4 peitos de frango cozidos com sal e desfiados
- 4 tomates picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola
- 2 copos de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher chá de sal
- 1 caixa de creme de leite
- 2 copos de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 2 colheres de sopa de batata palha
Pão de queijo curado
Por Urso.Pederneiras
Receita original feita com queijo mineiro curado,meia cura ou fresco
- 1 copo de queijo mineiro curado ralado
- 1 copo de polvilho azedo
- 1 ovo
- sal à gosto
- leite para dar o ponto
Massa de esfiha (aberta ou fechada)
Por Urso.Pederneiras
misture os 2 primeiros ingredientes até ficar líquido acerscente os outros ingredientes deixando a farinha por ú
- 30g de fermento fresco para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 copo de água morna
- 1 copo de óleo de canola ou de girassol
- 700g de farinha de trigo especial (premium)
- 1 colher de chá de sal
Creme de Pepino e Hortelã
Por Urso.Pederneiras
lave os pepinos corte em rodelas de espessura média e coloque em uma vasilha com água e sal por 30 minutos
- 3 e 1/2 pepinos médios
- 2 copos de iogurte natural sem açúcar
- 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã
- Sal à gosto
Salada de lentilha da sorte!
ProveReceita TOP
Por Urso.Pederneiras
Lavar e cozinhar as lentilhas em água e sal
- 200g de lentilhas
- 1 cebola grande
- ½ pimentão vermelho
- ½ pepino
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de coentro ou cheiro verde
Salada Alemã
Por Urso.Pederneiras
misture bem todos os ingredientes, sirva fria sobre folhas de alface
- 5 batatas grandes cozidas e cortadas em cubinhos(750g)
- 4 salsichas aferventadas cortadas em rodelas
- 1 e 1/2 xícaras de chá de maionese
- 100g de queijo prato em cubinhos
- 3 colheres de sopa de picles picadinhos
- 3 colheres de sopa de cebola picadinha
- 1 xícara de chá de salsão picado
- 2 colheres de chá de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco