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Receitas
Nhoque rápido de batata e queijo
Por rosi
• Cozinhe as batatas e amasse no espremedor
- • 1 Kg de batatas
- • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- • 1 ovo
- • Sal a gosto
- • 12 colheres de farinha de trigo
Quindim
Por rosi
1. Com uma colher misture todos os ingredientes em uma tigela
- Gema peneirada – 10 unidades
- Coco ralado seco – 5 colheres (sopa)
- Leite de coco – 150ml
- Açúcar refinado – 1 xícara (chá) rasa
- Para untar:
- Manteiga sem sal e açúcar refinado para untar
Costela de forno
Por rosi
1. Tempere a costela com o alho e o sal e reserve 2
- • 1 kg de costela
- • 3 dentes de alho amassados
- • sal a gosto
- • 2 colheres (sopa) de óleo
- • 1/2 cebola picada
- • 1 tomate picado
- • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- • 1 tablete de caldo de costela
- • 2 folhas de louro
- • água,o suficiente
- • 4 batatas cortadas em quadrados médios
- • 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
- • 1/2 cebola cortada em fatias
- • 1/2 cebola cortada em fatias
- • orégano a gosto
- • azeite de oliva a gosto
Bolinhos de Batata e Queijo
Por rosi
Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta
- 02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
- 02 ovos com as gemas separadas
- 01 xícara (chá) de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Rocambole Salgado
Por rosi
Coloque tudo junto em uma bacia, para sovar
- 50 grs de fermento para pão
- 1 colher (chá) de açucar
- 1|2 xícara (café) de óleo
- 1 copo (requeijão) de leite morno
- Sal gosto
- Farinha até dar o ponto
Pão de cebola e calabresas
Por rosi
1. Aqueça o leite e bata no liquidificador com a cebola, o oléo, sal 2
- • 1 copo de leite
- • 1/2 copo de oléo
- • 1 cebola média
- • 400 g de farinha de trigo
- • 10 g de fermento seco biológico
- • 1 calabreza em cubinhos
- • sal a gosto
- • 1 gema
Arroz de camarão
Por rosi
1. Primeira Parte 2. Em uma panela aberta, aqueça o óleo 3
- • 2 colheres de sopa de óleo
- • 1 cebola picada
- • 3 colheres de sopa de molho de alho
- • 1 pimenta de cheiro
- • 2 xícaras de chá de arroz já lavado e seco
- • 1 xícara de chá de leite de coco
- • 3 xícaras de chá de caldo de camarão
- Camarão::
- • 3 colheres de sopa de óleo
- • 1 cebola bem picada
- • 1 pimentão bem picado
- • 2 pimentas de cheiro picadas
- • 2 tomates sem pele e sem sementes e picados
- • 1 xícara de chá de leite de coco
- • 1 xícara de chá de caldo de camarão
- • Colorau
- • Molho de alho
- • 1 colher de sopa de farinha de trigo
- • Cheiro verde
- • 1 colher de chá de azeite de dendê
- • 800 g de camarão
Bife lasanha
Por rosi
Tempere os filés com tempero pronto (alho e sal), reserve por 10 minutos Frite os bifes em fogo baixo com uma c
- 500 g de filé mignon
- Tempero pronto (alho e sal)
- 1/2 lata de creme de leite
- 500 g queijo mussarela
- 500 g presunto
- Orégano a gosto
Biscoito de parmesão
Por rosi
1º Passo – Preparando a receita misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem
- 1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 200 gr de manteiga
Biscoitos simples
Por rosi
Pré-aqueça o forno a 350 graus
- 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
- Açúcar de confeiteiro 1/2 xícara
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha ou pasta (opcional)
- 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de amido de milho
- pitada de sal